Rund ums Rind

Wie wird das Fleisch schön zart, welche Stücke eignen sich zum Kochen, welche lassen sich besonders gut schmoren, wie bekomme ich eine gute Sauce, was muss man beim Steakbraten beachten und wie wird das Roastbeef rosa? Für all diese Fragen stellen wir für Sie ein buntes Programm mit verschiedensten Rezepten und vielen Informationen zusammen.