Südtiroler Stube

Im historischen Herzen Münchens bietet Alfons Schuhbeck zeitgemäß leichte, saisonal geprägte Küche – auf zweierlei, sehr unterschiedliche Art. Zum einen die von ihm in Jahrzehnten geprägte neue bayerische Küche, zum anderen seine für den deutschen Geschmack interpretierte Welt der Gewürze.

Der Gaumen der Gäste wird jedoch nicht nur durch die verschiedensten Gerichte sondern auch durch Spitzenweine verwöhnt. Dabei stehen mehr als 800 Positionen zur Auswahl. Bei der Entscheidung für den zu den einzelnen Gängen optimal passenden Wein ist Schuhbecks Chef-Sommelier stets behilflich.