Curry scharf

Produktmerkmale
Für alle, die indisch-scharfes Essen lieben, bietet diese Mischung eine wahre Gaumenfreude! Das pikante Aroma verfeinert Currygerichte aller Art, Fisch, Gemüse, Dips u.v.m.

Schuhbecks Tipp: 1 TL davon ins Nudelwasser und die Nudeln werden supergschmackig!

Feingemahlenes Pulver. Aroma Pikant, würzig scharf, vollmundig.

Aroma
Pikant, würzig scharf, vollmundig.

Verwendung
Ideal für alle typischen Currygerichte und für Rezepte der indischen Küche, zum Verfeinern von Geflügel, Kalb, Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Garnelen, Gemüse- und Reisgerichten, Frischkäsezubereitungen, Brotaufstrichen und Dips.

Dosierung
Kann großzügig dosiert werden (Maßeinheit: Teelöffel), man rechnet mit 1 TL pro Portion.

An warme Gerichte wird das Curry erst gegen Ende der Garzeit gegeben, am besten in den letzten 5 bis 10 Minuten, da sich seine Aromen rasch entfalten. Ideal auch als Feingewürz zum Abschmecken von Dips und Aufstrichen, Suppen, Eintöpfen und Gemüse.

Zum Aromatisieren kalter Gerichte löst man 1 TL Curry in etwas heißer Brühe oder Wasser auf und gibt es dann dazu. Auf diese Weise kommen Farbe und Geschmack am besten zur Geltung.

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
1 TL Schuhbeck Curry scharf im Nudelwasser verleiht Nudeln einen guten Grundgeschmack.

Zutaten

Kurcuma, Koriander, Senfmehl, Paprika, Zwiebeln, Kümmel, Kardamom, Chili, Zimt, Muskatnuss, Knoblauch, Fenchel, Rosmarin, Piment, Nelken, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Vanille.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

 
Einfüllgewicht: 50g

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Company GmbH
Platzl 6+8
80331 München
Deutschland