Schuhbecks Lexikon

Würze Dein Leben

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Paprika

Paprika ist eine Chilipflanze – diese Familie ist so umfangreich, dass man für ihre Zweige viele Stammbäume zeichnen müsste.

Petersilie

Seit mehr als 3000 Jahren mischt die Petersilie in der feinen Küche ganz oben mit, wörtlich genommen – kaum ein Küchenkraut thront auf so vielen Büfetthäppchen wie die Petersilie.

Pfefferminze

Das ätherische Öl der Minze ist bewährtes Hausmittel gegen Husten und Heiserkeit und ein beliebter Parfüm- und Würzstoff weltweit.

Piment

Der Duft von gemahlenem Piment macht Appetit auf Lebkuchen und englischen Christmas Pudding, auf Glühwein, Weihnachtsschokolade und Spekulatius.

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