Schuhbecks Lexikon

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Rosa Pfefferbeeren

Jahrhundertelang waren die Rosa Pfefferbeeren bei uns kulinarisch kaum von Belang, bis die Nouvelle Cuisine in den 1970er-, 1980er-Jahren ein Auge auf die roten Kügelchen warf.

Rosmarin

Es heißt, je näher am Meer Rosmarin wachse, desto würziger sei er. Rosmarin bedeutet „Meerestau“, seine Heimat sind die Mittelmeerländer.

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