Knoblauchflocken

Knoblauchflocken
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Produktmerkmale Knoblauch ist nahezu ein Universalgewürz. Die Knoblauchpflanze zählt zur... mehr
Produktinformationen "Knoblauchflocken"

Produktmerkmale
Knoblauch ist nahezu ein Universalgewürz.
Die Knoblauchpflanze zählt zur Familie der Liliengewächse. Sie ist mit Lauch, Schalotten, Schnittlauch und Zwiebeln verwandt und stammt ursprünglich aus Zentralasien.
Knoblauch zählt zu den nachweislich ältesten Gewürzen der Welt. Schon in früheren Zeiten schrieb man ihm besondere Wirkungen zu. Im alten ßgypten galt er als so wertvoll, dass man ihn den Pharaonen mit ins Grab legte. Knoblauch ist besonders reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Selen. Er enthält Vitamin C und E.
Wenn man ihn mit Ingwer kombiniert, wirkt er noch bekömmlicher.

Herkunftsland:China
 
Aroma
Würzig, herzhaft, vollmundig, lauchartig.

Verwendung
Es ist nahezu unmöglich, alle Arten von Speisen aufzuzählen, die mit Knoblauch harmonieren. Er eignet sich zum Aromatisieren von Geflügel und Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren, Gemüse-, Kartoffel-, Reis- und Nudelgerichten, für Hülsenfrüchte, Suppen und Saucen, Dips und Dressings, Frischkäse-, Quark- und Joghurtzubereitungen, Aufstriche, Marinaden und Würzsaucen, Füllungen und Farcen, herzhaftes Brotgebäck, Pizza sowie insbesondere für Wokgerichte und Speisen der Thai-Küche und Chinaküche.

Dosierung
Von feinfühlig bis beherzt – Knoblauch lässt sich vielfältig einsetzen, je nach persönlichen Vorlieben (Maßeinheiten für Knoblauchflocken: Einzelne Flocken / Espressolöffel / Teelöffel).

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Knoblauch mit Ingwer kombiniert, mildert den Knoblauchgeruch und macht den Knoblauch bekömmlicher.

Inhaltsstoffe
Knoblauchflocken

 

 

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

 

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Kundenbewertungen für "Knoblauchflocken"
30.05.2017

sehr gut, leider sehr groß, musste sie in Gewürzmühle umleeren

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