Muskatnuss ganz

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Verfeinern Sie Ihre Speisen mit einem der edelsten Gewürze überhaupt! Das harmonische, dezent... mehr
Produktinformationen "Muskatnuss ganz"

Verfeinern Sie Ihre Speisen mit einem der edelsten Gewürze überhaupt! Das harmonische, dezent liebliche Aroma der Muskatnuss verleiht sowohl salzigen als auch süßen Gerichten den perfekt abgerundeten Geschmack. Unabdingbar auch in der Weihnachtsbäckerei!

Produktmerkmale
Eines der edelsten Gewürze. Im botanischen Sinne keine Nuss, sondern der Samen des Muskatnussbaums. Frisch gerieben, entfaltet sich das Aroma am besten.

Herkunftsland: Indonesien

Aroma

Balsamisch, wärmend, harmonisch, würzig und dezent lieblich. 

Verwendung
Zum Abschmecken immer erst kurz vor Ende der Garzeit verwenden, da sich das feine Aroma schnell verflüchtigt, Teige, Füllungen und Farcen werden gleich damit gewürzt. Salzig: Perfekt zur Verfeinerung von Eierspeisen, Füllungen und Farcen (Pasteten), Wurstspezialitäten, Marinaden und Saucen, Kartoffelgerichten (Kartoffelpüree) und Nudeln (v. a. gefüllte Nudeln), Gemüse (Spinat, Blumenkohl), unverzichtbar für viele Gewürzmischungen und viele Rezepte der orientalischen und indischen Küche. Süß: Fruchtkompotts, Puddings, (Weihnachts-)Gebäck (Lebkuchen, Honigkuchen, Pfefferkuchen), Kuchen (Linzertorte), zum Aromatisieren von Glühwein und Punsch.

Dosierung
Immer nur frisch gerieben verwenden – das Aroma ist sehr flüchtig! Maßeinheit: Messerspitze / Prise.

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Harmoniert besonders gut mit Fenchel, Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Kurkuma, Paprika, Senfsaat, Schwarzem Pfeffer.

Inhaltsstoffe
Ganze Muskatnüsse

Muskatnuss

Die Muskatnuss enthält ätherische Öle, die ihren würzigen, leicht bitteren und brennenden Geschmack ausmachen. In geringer Dosierung wirken diese Öle appetitanregend und verdauungsfördernd, sie helfen bei Blähungen, Durchfall und Übelkeit und töten unliebsame Bakterien im Magen-Darm-Trakt. Vorsichtig dosieren, denn große Mengen Muskatnuss können zu Vergiftungserscheinungen führen!


Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

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Kundenbewertungen für "Muskatnuss ganz"
18.01.2017

Perfekte Nüsschen

Die besten Muskatnüsse!

23.01.2016

Klasse Nüßchen

Spitze in der Qualität und Frische

29.12.2015

Feine Nüsschen

Ich habe eine Muskatnuss bislang zum Würzen von Semmelknödel verwendet und kann sagen, dass sie frisch und aromatisch ist. Luftdichtverpackt in einem Beutel.

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