• Sicher einkaufen
  • Kostenloser Versand ab 40 € (in Deutschland)
  • Gratis Ingwerwasser ab 60 € Gewürz-Einkauf
  • Service Hotline: +49(89)216690-112
    Montag-Freitag 10.00-15.00 Uhr

Mönchspfeffer

6,50 € *
Inhalt: 50 Gramm (13,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Gesamte Liefermenge:
in  1  Lieferungen
(Erste Lieferung direkt, 0 weitere im Lieferintervall.)
  • AS7034
Mönchspfeffer ist die Alternative zu Schwarzem Pfeffer für alle, die eine milde Schärfe... mehr
Produktinformationen "Mönchspfeffer"

Mönchspfeffer ist die Alternative zu Schwarzem Pfeffer für alle, die eine milde Schärfe bevorzugen. Daher stammt auch sein Name – der –gezügelte Bruder– unter den Pfeffersorten. Wie andere Sorten auch, kann er in der Küche fast universell verwendet werden.

Produktmerkmale
Aufgrund seines pfeffrigen Aromas war Mönchspfeffer im Mittelalter ein beliebter Ersatz für den teureren Schwarzen Pfeffer. Kann wie Schwarzer Pfeffer verwendet werden .

Herkunftsland: Marokko

Aroma
Nicht ganz so pfeffrig wie Schwarzer Pfeffer, milder, weniger beißend. Daher der Name –Mönchspfeffer–: Im Mittelalter glaubte man, die milde Schärfe könne das erotische Temperament bremsen (im Gegensatz zur beißenderen Schärfe des Schwarzen Pfeffers, der als Aphrodisiakum galt).

Verwendung
Zu allen Gerichten, die auch mit Schwarzem Pfeffer harmonieren, also nahezu universell: Geflügel, Fleisch, Gemüse, Reis-, Nudel- und Kartoffelgerichte, Hülsenfrüchte, Brühen und Suppen, Fonds und Saucen, Dips, Dressings und Aufstriche, Würzsaucen. Sehr gut zu kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch.

Dosierung
Kann großzügiger dosiert werden, da milder als Schwarzer Pfeffer (Maßeinheit: Messerspitze / Prise).

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Harmoniert besonders gut mit anderen Pfeffersorten, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und mediterranen Kräutern.

Inhaltsstoffe
Ganze getrocknete Mönchspfefferkörner.


Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland 

Weiterführende Links zu "Mönchspfeffer"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Mönchspfeffer"
19.04.2017

zu Kaffee hervorragend

29.12.2016

sehr gut

Für ein gericht bringt der Pfeffer eine tolle Note

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Die Datenschutzbestimmungen* habe ich zur Kenntnis genommen


Topseller
Schuhbecks Frühstück Power Öl Maracuja Omega 3-6-9 Schuhbecks Frühstück Power Öl Maracuja Omega 3-6-9
Inhalt 250 Milliliter (7,52 € * / 100 Milliliter)
18,80 € *
Zauberbrühe Geflügel Zauberbrühe Geflügel
Inhalt 120 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
4,80 € *
Schuhbecks Frühstück Power Öl  Sanddorn mit Omega 3-6-9 Frühstück Power Öl Sanddorn mit Omega 3-6-9
Inhalt 250 Milliliter (7,52 € * / 100 Milliliter)
18,80 € *
Bratkartoffel Gewürzzubereitung Bratkartoffel Gewürzzubereitung
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Rot-grünes Chili Salz mit Vanille Rot-grünes Chili Salz mit Vanille
Inhalt 90 Gramm (5,44 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Ingwertropfen Ingwertropfen
Inhalt 50 Milliliter (19,80 € * / 100 Milliliter)
P für 400 Punkte
Chili Salz, mild Chili Salz, mild
Inhalt 90 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Zauberbrühe Gemüse Zauberbrühe Gemüse
Inhalt 160 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
4,80 € *