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Paprikaflocken rot

Paprikaflocken rot
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Paprikaflocken geben den unterschiedlichsten herzhaften Gerichten ein vollmundig-süßes,... mehr
Produktinformationen "Paprikaflocken rot"

Paprikaflocken geben den unterschiedlichsten herzhaften Gerichten ein vollmundig-süßes, fruchtiges Aroma. Besonders toll an den Flocken: Sie verbinden sich prima mit Flüssigkeit. Dadurch werden Saucen nicht nur perfekt würzig sondern auch herrlich cremig.

Produktmerkmale
Gewürzpaprika stammt, wie alle Chilisorten, ursprünglich aus Südamerika. Kam über die Spanier und Osmanen im 16./17. Jahrhundert nach Ungarn. Geschmacklich zwischen frischer roter Paprika und Paprikapulver einzuordnen. Ideal auch für Salat. Kurz mitgegart, verleihen sie vielen Gerichten einen besonders frischen Geschmack.

Herkunftsland: China

Aroma
Süß und vollmundig, feinfruchtig, feinsäuerlich, erfrischend.

Verwendung
Zum Abschmecken von Gulasch und Gulaschsuppe, Suppen und Eintöpfen, Salaten, Eierspeisen, Pilzgerichten, Gemüse- und Kartoffelgerichten, Füllungen und Farcen (Hackfleisch), Geflügel, kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch (Kalb, Rind, Schwein), für Marinaden, Würzpasten, Dips und Aufstriche, Quark- und Frischkäsezubereitungen, ideal für Nudelsaucen und als feine Tischwürze.

Dosierung
Kann großzügiger dosiert werden (Maßeinheit: Teelöffel). Lagerung Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Die Flocken verbinden sich hervorragend mit Flüssigkeiten und verleihen Saucen neben einer frischen, fruchtigen Würze zusätzlich eine cremige Konsistenz.

Inhaltsstoffe
Flocken von verschiedenen Sorten roter Gewürzpaprika (mildere Chilisorte).

 

 

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

 

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