Thüringer Thymian

Das feinherbe Aroma von Thymian passt zu den verschiedensten Speisen. Sie können es z.B. zu Fisch und Fleisch, Nudel- und Kartoffelgerichten sowie in Suppen und Saucen genießen. Probieren Sie auch würzige Kombinationen mit Fenchel, Rosmarin, Salbei u.v.m.

Produktmerkmale
Getrocknete Blätter von Thymian aus Thüringer Anbau. Thymian stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die antiken Griechen und Römer schätzten das Kraut aufgrund seines intensiven, warmwürzigen Duftes als Räucherkraut zum Aromatisieren von Räumen. Durch die Römer wurde Thymian auch in unseren Breiten bekannt. Eines der wenigen Kräuter, dessen Aroma sich beim Trocknen verstärkt.

Herkunftsland: Deutschland

Aroma
Getrockneter Thymian duftet und schmeckt anders als frischer: würzig, feinherb, warm, mit leichter Bitter- und Räuchernote und zarten Nuancen von edlem Holz.

Verwendung
Vielseitig verwendbares Gewürz: Für Marinaden und Würzsaucen, zu gegrilltem Fisch und Fleisch (Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Braten, Schmorgerichten und Ragouts, Wurstspezialitäten, Gemüse und Pilzen, Nudel- und Kartoffelgerichten, Eintöpfen und Suppen, für Antipasti, Saucen auf Tomatenbasis, Kräutermischungen (–Herbes de Provence–).

Dosierung
Feinfühlig bis beherzt (Maßeinheit: Prise / Espressolöffel).

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Harmoniert gut mit Basilikum, Fenchel, Lavendel, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Schwarzem Pfeffer.

Inhaltsstoffe
Getrocknete Blätter von Thymian aus Thüringer Anbau

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland