Safran Fäden

Safran Fäden
15,50 € *
Inhalt: 1 Gramm (1.550,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

* Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben.

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

Gesamte Liefermenge:
1 in 1 Lieferungen
  • 6299
  • Kostenloser Versand
    ab 40 € (in Deutschland)
  • Gratis Ingwerwasser
    ab 60 € Gewürz-Einkauf
  • Sicher Einkaufen
    mit SSL
Safranfäden - Veredeln Sie Ihre Gerichte mit dem teuersten Gewürz der Welt! Produktmerkmale... mehr

Produktinformationen "Safran Fäden"

Safranfäden - Veredeln Sie Ihre Gerichte mit dem teuersten Gewürz der Welt!

Produktmerkmale
Safran ist bis heute das teuerste Gewürz der Welt. Die Safranblume ist ein Krokusgewächs aus der Familie der Schwertlilien. Ihre ursprüngliche Heimat ist die Insel Kreta. Der Name Safran kommt vom arabischen Wort –zafraan–, was –gelber Faden– bedeutet. Bei dem Gewürz handelt es sich um die gelben Staubgefäße oder Safranfäden (–Narben–) der Safranblüten. Sie können nur von Hand geerntet werden. Für 1 kg Safranfäden braucht man 80.000 bis 200.000 Blüten – deshalb ist Safran so teuer. Er zählt zu den meistkopierten und meistgefälschten Gewürzen der Welt. Echte Safranfäden erkennt man an ihrem Duft: Er erinnert an Moschus, Amber, Rosen und Honig.

Der Safran kommt aus dem Iran und hat die Qualitätskategorie 1 nach ISO 3632-2.

Aroma

Balsamisch, nach Waldhonig, edlen Hölzern, dezent blumig, vollmundig, feinherb und leicht bitter – unverwechselbar!

Verwendung
Salzig: Safran ist das traditionelle Gewürz einiger Küchenklassiker: Risotto Milanese, arabischer Pilaw, spanische Paella, Bouillabaisse. Er ist unabdingbar für einige Spezialitäten der orientalischen Küche (Reisgerichte, Couscous), eignet sich zum Verfeinern von Meeresfischen, Meeresfrüchten und Krustentieren, für Geflügel, Pasteten, Saucen und Suppen sowie zum Aromatisieren von sahnigem Frischkäse. Süß: Feines Gebäck, Plätzchen und Kuchen, Liköre, Cremespeisen, Puddings, Eiscreme.

Dosierung
Aufgrund der intensiven Färbekraft und des intensiven Aromas vorsichtig dosieren (Maßeinheit: einige Fäden).

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt, kühl und trocken

Der besondere Tipp
Safran ist nicht fett-, nur wasserlöslich. Am besten entfaltet er sein Aroma und seine Färbekraft, wenn man ihn circa 10 bis 15 Minuten vor Gebrauch in etwas heißer Flüssigkeit (1 bis 2 EL Wasser oder Brühe) einweicht und diese Flüssigkeit anschließend zur Zubereitung des Gerichts verwendet.

Inhaltsstoffe
Safranfäden

 

  • frei von Laktose
  • frei von glutenhaltigen Zutaten

 

Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert 1489 kJ
353 kcal
Fett 5.9 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate 61.5 g
davon Zucker
60.9 g
Eiweiß 11.4 g
Salz 0.38 g

 

Weiterführende Links zu "Safran Fäden"

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Kundenbewertungen für "Safran Fäden"

18.09.2015

Bester Safran

gibt keinen besseren Safran

17.09.2015

Safranfäden

Der Safran hat eine hervoragende Qualität, sehr ergiebig nur wenige Fäden in etwas Brühe oder Wasser aufgelöst gibt z.B. dem Risotto einen tollen Geschmack !!

07.08.2014

Safran ist ein Traum

Habe mit dem Safran eine Paella gekocht. Bester Safran,
den ich je hatte.

20.02.2013

Qualität ist sehr gut .Mann benötigt wenig um ein gutes Ergebnis zu erzielen.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kardamomsaat Kardamomsaat
Inhalt 120 Gramm (19,92 € * / 100 Gramm)
23,90 € *
Weisser Pfeffer ganz Weisser Pfeffer ganz
Inhalt 75 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Bourbon Vanille Stangen Bourbon Vanille Stangen
Inhalt 2 Stück (0,00 € * / 0 Stück)
7,90 € *
Chili Salz, mild Chili Salz, mild
Inhalt 90 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Canehl Zimtstangen Zimtstangen
Inhalt 10 Stück (0,00 € * / Stück)
6,50 € *
Zauberbrühe Gemüse Zauberbrühe Gemüse
Inhalt 160 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
4,80 € *
Schuhbecks Frühstück Power Öl  Sanddorn mit Omega 3-6-9 Schuhbecks Frühstück Power Öl Sanddorn mit...
Inhalt 250 Milliliter (7,52 € * / 100 Milliliter)
18,80 € *
Produkt der Woche
Zauberbrühe Geflügel Zauberbrühe Geflügel
Inhalt 120 Gramm (3,25 € * / 100 Gramm)
3,90 € * 4,80 € *
Ingwertropfen Ingwertropfen
Inhalt 50 Milliliter (19,80 € * / 100 Milliliter)
9,90 € *
glutenfrei
Vital Powermix (Müsli) Vital Powermix (Müsli)
Inhalt 0.35 Kilogramm (16,86 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € * 9,90 € *
Kurkuma gemahlen Kurkuma gemahlen
Inhalt 50 Gramm (8,20 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Paprika ungarisch edelsüß Paprika ungarisch edelsüß
Inhalt 60 Gramm (8,17 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Chili Salz, scharf Chili Salz, scharf
Inhalt 90 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Thailändische Currypaste rot Thailändische Currypaste rot
Inhalt 100 Gramm
3,98 € *
Salatkräuter Salatkräuter
Inhalt 15 Gramm (28,67 € * / 100 Gramm)
4,30 € *
Knoblauch-Ingwerpaste Knoblauch-Ingwerpaste
Inhalt 100 Gramm
3,98 € *
Muskatnuss ganz Muskatnuss ganz
Inhalt 5 Stück (1,26 € * / 1 Stück)
6,30 € *
TIPP!
Zauberbrühe Rind Zauberbrühe Rind
Inhalt 130 Gramm (3,69 € * / 100 Gramm)
4,80 € *
Bayrische Brathähnchengewürzzubereitung Bayrische Brathähnchengewürzzubereitung 45g
Inhalt 45 Gramm (10,89 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Italienische Kräuter 20g Italienische Kräuter 20g
Inhalt 20 Gramm (21,00 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Vanille gemahlen Vanille gemahlen 15g
Inhalt 15 Gramm (86,67 € * / 100 Gramm)
13,00 € *
Chilis crushed, mild (Chiliflocken) Chilis crushed, mild (Chiliflocken)
Inhalt 50 Gramm (8,20 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Gulaschgewürz 45g Gulaschgewürz 45g
Inhalt 45 Gramm (10,89 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Curry mild 50g Curry mild 50g
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Chilies ganz, Bird-Eye Chilies ganz, Bird-Eye
Inhalt 25 Gramm (22,80 € * / 100 Gramm)
5,70 € *
Bratkartoffel Gewürzzubereitung 50g Bratkartoffel Gewürzzubereitung 50g
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Tandoori Gewürzpaste Tandoori Gewürzpaste
Inhalt 100 Gramm
3,98 € *
Thailändische Currypaste gelb Thailändische Currypaste gelb
Inhalt 100 Gramm
3,98 € *
Sieben-Pfeffer Gewürzmischung Sieben-Pfeffer Gewürzmischung
Inhalt 40 Gramm (14,50 € * / 100 Gramm)
5,80 € *
Madras Curry Madras Curry
Inhalt 30 Gramm (16,33 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Frühstücksquark-Gewürz 45g Frühstücksquark-Gewürz 45g
Inhalt 45 Gramm (9,33 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Grüner Kardamom Grüner Kardamom
Inhalt 45 Gramm (14,89 € * / 100 Gramm)
6,70 € *
Zimt gemahlen Zimt gemahlen
Inhalt 45 Gramm (10,11 € * / 100 Gramm)
4,55 € *
Indische Gewürz-Paste Indische Gewürz-Paste
Inhalt 100 Gramm
3,98 € *
Ingwer-Knoblauchsalz Ingwer-Knoblauchsalz
Inhalt 110 Gramm (4,09 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Piment d' Espelette Piment d' Espelette
Inhalt 50 Gramm (59,00 € * / 100 Gramm)
29,50 € *
TIPP!
Risotto-Gewürz Risotto-Gewürz
Inhalt 65 Gramm (12,92 € * / 100 Gramm)
8,40 € *
Cumin (Kreuzkümmel) Cumin (Kreuzkümmel)
Inhalt 50 Gramm (8,30 € * / 100 Gramm)
4,15 € *
Tomaten-Mozzarella Salz Tomaten-Mozzarella Salz
Inhalt 105 Gramm (4,67 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Ayurvedischer Ceylon Curry 50g Ayurvedischer Ceylon Curry 50g
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Rot-grünes Chili Salz mit Vanille Rot-grünes Chili Salz mit Vanille
Inhalt 90 Gramm (5,44 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Kardamomsaat Kardamomsaat
Inhalt 120 Gramm (19,92 € * / 100 Gramm)
23,90 € *
Chili Salz, mild Chili Salz, mild
Inhalt 90 Gramm (5,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
Chilis crushed, mild (Chiliflocken) Chilis crushed, mild (Chiliflocken)
Inhalt 50 Gramm (8,20 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Bockshornkleesamen Bockshornkleesamen
Inhalt 50 Gramm (7,10 € * / 100 Gramm)
3,55 € *
Curry mild 50g Curry mild 50g
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Oregano Oregano
Inhalt 20 Gramm (21,00 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Nelken Nelken
Inhalt 45 Gramm (14,22 € * / 100 Gramm)
6,40 € *
Piri Piri Chili (Chilischoten) Piri Piri Chili (Chilischoten)
Inhalt 25 Gramm (20,40 € * / 100 Gramm)
5,10 € *
Thüringer Bohnenkraut Thüringer Bohnenkraut
Inhalt 15 Gramm (23,67 € * / 100 Gramm)
3,55 € *
Rosa Pfeffer (Schinus) Rosa Pfeffer (Schinus)
Inhalt 30 Gramm (17,50 € * / 100 Gramm)
5,25 € *
Weisser Pfeffer ganz Weisser Pfeffer ganz
Inhalt 75 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
7,50 € *
Grüner Kardamom Grüner Kardamom
Inhalt 45 Gramm (14,89 € * / 100 Gramm)
6,70 € *
Thüringer Majoran Thüringer Majoran
Inhalt 10 Gramm (42,00 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Telly Cherry Pfeffer Telly Cherry Pfeffer
Inhalt 60 Gramm (11,33 € * / 100 Gramm)
6,80 € *
Schwarzkümmel Schwarzkümmel
Inhalt 60 Gramm (7,67 € * / 100 Gramm)
4,60 € *
Paprika scharf Paprika scharf
Inhalt 60 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Muskatnuss ganz Muskatnuss ganz
Inhalt 5 Stück (1,26 € * / 1 Stück)
6,30 € *
Koriander ganz Koriander ganz
Inhalt 35 Gramm (13,29 € * / 100 Gramm)
4,65 € *
Kerbel Kerbel
Inhalt 10 Gramm (35,00 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Ayurvedischer Ceylon Curry 50g Ayurvedischer Ceylon Curry 50g
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Lorbeerblätter Lorbeerblätter
Inhalt 5 Gramm (114,00 € * / 100 Gramm)
5,70 € *
Chilis gemahlen (Cayenne Pfeffer) Chilis gemahlen (Cayenne Pfeffer)
Inhalt 45 Gramm (8,44 € * / 100 Gramm)
3,80 € *
Quatre Epices Quatre Epices
Inhalt 50 Gramm (12,60 € * / 100 Gramm)
6,30 € *
Zimt gemahlen Zimt gemahlen
Inhalt 45 Gramm (10,11 € * / 100 Gramm)
4,55 € *
Sternanis 20g Sternanis 20g
Inhalt 20 Gramm (21,00 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Senfkörner goldgelb Senfkörner goldgelb
Inhalt 85 Gramm (4,94 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Piment Piment
Inhalt 45 Gramm (10,33 € * / 100 Gramm)
4,65 € *
Petersilienwurzel geschnitten Petersilienwurzel geschnitten
Inhalt 30 Gramm (14,00 € * / 100 Gramm)
4,20 € *
Paprika grün fein Paprika grün fein
Inhalt 50 Gramm (10,60 € * / 100 Gramm)
5,30 € *
Lavendelblüten Lavendelblüten
Inhalt 10 Gramm (0,00 € * / 0 Gramm)
3,70 € *
Kümmel Kümmel
Inhalt 60 Gramm (7,25 € * / 100 Gramm)
4,35 € *
Anis ganz Anis ganz
Inhalt 50 Gramm (9,10 € * / 100 Gramm)
4,55 € *
Bruschetta Würzmischung 55g Bruschetta Würzmischung 55g
Inhalt 55 Gramm (8,91 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Karibisches Scampi- und Fischgewürz Karibisches Scampi- und Fischgewürz 50g
Inhalt 50 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
TIPP!
Zauberbrühe Rind Zauberbrühe Rind
Inhalt 130 Gramm (3,69 € * / 100 Gramm)
4,80 € *
Beifußkraut geschnitten Beifußkraut geschnitten
Inhalt 20 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
TIPP!
Pommery-Senf Pommery-Senf
Inhalt 180 Milliliter (2,17 € * / 100 Milliliter)
3,90 € *
Chilis crushed, scharf (Chiliflocken) Chilis crushed, scharf (Chiliflocken)
Inhalt 50 Gramm (9,30 € * / 100 Gramm)
4,65 € *
Langer Pfeffer Langer Pfeffer
Inhalt 50 Gramm (19,00 € * / 100 Gramm)
9,50 € *
Zuletzt angesehen