Grüner Chili Jalapeño gemahlen

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Der mexikanische Klassiker frisch auf Ihren Tisch. Die grünen Jalapeno-Schoten... mehr
Produktinformationen "Grüner Chili Jalapeño gemahlen"


Der mexikanische Klassiker frisch auf Ihren Tisch.
Die grünen Jalapeno-Schoten eignen sich besonders zum Würzen von Tex-Mex Gerichten, milden Salsas oder für Salate. Die grünen Jalapeno Chilis werden unreif geerntet, weil sie im diesem Zustand einen besonders aromatischen Geschmack  entwickeln. Die Jalapeno Chili gehört zu den am meisten angebauten Chilisorten weltweit.

Produktmerkmale
Grüne Chilisorte aus Mexiko.
Beliebte Chiliwürze der klassischen Tex-Mex-Küche im Süden der USA.
Ideale Chilisorte für –Einsteiger–, da von milder Schärfe.
Geschrotete, getrocknete Grüne Jalapeño-Chilis.

Herkunftsland: China

Aroma
Schärfegrad: eher mild.
Frisch, feinfruchtig, feinsäuerlich.

Verwendung
Zum Aromatisieren von Marinaden, Würzpasten und Barbecue-Saucen, Chutneys, Dips und Dressings (Vinaigrette), Fisch und Krustentieren (Garnelen), Grillfleisch (Geflügel, Kalb, Rind, Schwein), Schmorgerichten (Chili con carne, Gulasch), Gemüsegerichten, Hülsenfrüchten.

Dosierung
Feinfühlig bis großzügig (Maßeinheit: Messerspitze / Teelöffel).

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Harmoniert sehr gut mit Ingwer, Knoblauch, Korianderkraut, Kreuzkümmel, Schwarzem Pfeffer.

Inhaltsstoffe
Geschrotete getrocknete Grüne Jalapeño-Chilis.

 

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