Bayrisches Pilzgewürz

Bayrisches Pilzgewürz
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Inhalt: 45 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Bayrisches Pilzgewürz"

Pilzfans sollten sich diesen herzhaften, harmonisch-kräuterwürzigen Geschmack von Schuhbecks Spezialität nicht entgehen lassen! Sie eignet sich für Pilzgerichte aller Art. Außerdem verfeinert sie Saucen, Suppen, Füllungen und Farcen mit ihrem herrlichen Pilzaroma.

Produktmerkmale
Feingemahlenes Pulver. 

Zutaten

Champignons, Trompetenpilze, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Ingwer, Karotten, Bohnenkraut, Kümmel, Koriander, Kaffeebohnen gemahlen, Kurkuma, Chillies, Muskatnuss, Senfmehl, Paprika, Kardamom

Aroma
Vollmundig nach Pilzen, kräuterwürzig, herzhaft, harmonisch.

Verwendung
Für Pilzgerichte aller Art, zur Verfeinerung von Saucen, Suppen, Füllungen und Farcen.

Dosierung
Ideal für eine schnelle, feine Pilzsauce: 200 ml Geflügel- oder Gemüsebrühe erhitzen, 1 EL Pilzgewürz hineinrühren, 1 bis 2 Minuten quellen lassen, anschließend circa 150 ml süße Sahne dazugeben, einmal aufkochen lassen und mit 1 TL Speisestärke binden, die zuvor in etwas Wasser angerührt wurde. Eventuell anschließend mit etwas Chilisalz nachwürzen. Für ein Pilzragout kurzgebratene Pilze dazugeben.

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Perfekt als Feingewürz zum Abschmecken von Pilz-Risotto sowie als Feinwürze zur Verfeinerung von Bratensaucen. Inhaltsstoffe Bohnenkraut, Champignons, Chili, Herbsttrompeten, Ingwer, Kaffeebohnen, Karotte, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Kurkuma, Muskatnuss, Paprika edelsüß, Senfmehl, Sellerie, Zwiebeln.

  • frei von Laktose
  • frei von glutenhaltigen Zutaten
Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert 1127 kJ
268 kcal
Fett 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate 19.1 g
davon Zucker
13 g
Eiweiß 31.3 g
Salz 0.25 g

 

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

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Kundenbewertungen für "Bayrisches Pilzgewürz"
11.08.2017

Sehr gute Gewürzmischungen!

Schnelle Bearbeitung und Lieferung.Einfach Klasse!
Habe bereits eine Schublade voll mit Schuhbeck Gewürzmischungen.
Geschmacklich einfach Sensationell!!

14.05.2017

Pilzgerichte

Ich habe schon Jahre dieses Produkt in Gebrauch und bin nach wie vor sehr begeistert.Es schmeckt hervorragend.Kann ich nur weiter empfehlen.26ab4

09.12.2015

ausgezeichnete Mischung Geschmack verdammt gut

sehr gut gelungene Mischung gibt dem Pilzgericht einen hervorragenden Geschmack. Kann mich nicht erinnern, ein besseres Gewürz bisher anderweitig gekauft zu haben.

03.11.2015

Unentbehrlich

Für alle Pilzgerichte und sonstige Saucen ein Muss

18.09.2015

extra klasse

gibt dem Pilzgericht den richtigen Pfiff einfach herrlich

25.02.2015

absolut empfehlenswert

Ich liebe Pilzgerichte , aber mit diesem Gewürz noch mehr. Lässt sich aber auch gut zu anderen Gerichten verwenden.

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