Blaukraut Gewürzzubereitung

Diese Würzmischung ist vielseitiger als ihr Name vermuten lässt: Außer klassischem Blaukraut verleiht sie auch Bratäpfeln und -birnen sowie süßem Gebäck eine raffinierte Note.

Produktmerkmale Raffinierte, kräftige Würze für klassisches Blaukraut. Gemahlenes Gewürzpulver. Auch für die süße Küche geeignet.

Aroma
Fruchtig, feinsäuerlich, zartsüß und harmonisch.

Verwendung
Zur Verfeinerung von klassischem Blaukraut.

Dosierung
Aufgrund des intensiven Aromas eher zurückhaltender dosieren. Man gibt das Gewürz kurz vor Ende der Garzeit ans Blaukraut. Zum Verfeinern von süßem Gebäck gibt man eine Prise an den Backteig.

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken. Der besondere Tipp Passt sehr gut zu Bratapfel und Bratbirne und gibt süßem Gebäck eine raffinierte Note.

Inhaltsstoffe

Piment, Schokoladenteewürzmischung (Kakaobohnen, Rotbuschtee, Apfel, Pfeffer, Ingwer, Ziohorienwurzel, natürliches Aroma), Apfel, Orangenschalen, Wacholderbeeren, Zitronenschalen, Lorbeerblätter, Zimt, Nelken.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

 

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland