Fischgewürz für Saucen

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Produktmerkmale Die unterschiedlichsten Fischgerichte werden mit dieser Mischung zur perfekt... mehr
Produktinformationen "Fischgewürz für Saucen"

Produktmerkmale
Die unterschiedlichsten Fischgerichte werden mit dieser Mischung zur perfekt gewürzten Delikatesse! Das erfrischende Aroma mit duftiger Kräuternote verfeinert nicht nur Fischsaucen, -marinaden und -suppen sondern auch Saucen mit Butter und Olivenöl.

Aroma
Erfrischend, mit duftiger Kräuternote.

Verwendung
Fisch, Fischsaucen, Fischmarinaden, Fischsuppen, Butter- und Olivenölsaucen.

Dosierung
Die Aromen entfalten sich am besten, wenn die Gewürzmischung in etwas brauner Butter erwärmt und auf den fertig gebratenen Fisch geträufelt wird. Auch zum Marinieren geeignet. Dafür circa 1 TL Gewürz mit 4 EL Öl verrühren, Fischfilets darin wenden und ohne weitere Fettzugabe bei milder Hitze braten. Die Mischung enthält Salz, bei dickeren Fischfilets empfiehlt sich eventuelles Nachsalzen.

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Das Gewürz enthält Salz, daher beim Nachwürzen eher sparsam mit Salz umgehen.

Inhaltsstoffe
Meersalz, Fenchel, Knoblauch, Zwiebeln, Senfmehl, Ingwer, Piment, Dillsaat, Kurkuma, Zitronengras, Chilli.

  • frei von Laktose
  • frei von glutenhaltigen Zutaten
Durchschnittliche Nährwerteje 100 g
Brennwert 1035 kJ
247 kcal
Fett 7.9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.8 g
Kohlenhydrate 28.9 g
davon Zucker
22.4 g
Eiweiß 9.6 g
Salz 36.2 g

 

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

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Kundenbewertungen für "Fischgewürz für Saucen"
18.01.2017

Mehrfach gut, universell einsetzbar

Nur schade, dass es die 90 g Dose nicht mehr gibt !!!

28.04.2016

Einfach gut!

Eignet sich besonders gut für Saucen, wo man den Fisch drin garziehen lässt.

09.12.2015

Weil einfach einfach gut ist

Eine Sauce ohne dieses Gewürz schmeckt fast nicht mehr kann es nur weiter empfehlen

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