Lamm Gewürz

Edle Kräuterwürze für feines Lamm: Das würzig warme Aroma der feinst vermahlenen Gewürze und intensiv duftenden, mediterranen Kräuter eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Würzen von Lammfleisch in vielen verschiedenen Zubereitungsarten - auch für Saucen und Marinaden.

Aroma:

Hocharomatisch und warm-würzig mit feiner Kräuternote.

Der besondere Tipp:

Schuhbecks Lamm Gewürz eignet sich auch für eine Grillbutter. Dazu einfach 2 TL Schuhbecks Lamm Gewürz in schaumig aufgeschlagene Butter einrühren und anschließend im Kühlschrank fest werden lassen. Für eine schnelle warme Gewürzbutter einfach in der Pfanne etwas Butter aufschäumen lassen, 1 TL Schuhbecks Lamm Gewürz einstreuen und die Butter kurz vorm Servieren über die ungewürzt gebratenen Lammfleischstücke träufeln.

Anwendung:

Schuhbecks Lamm Gewürz wird großzügig verwendet.

Maßeinheit: 1 Teelöffel bis 1 Esslöffel.

Zum Marinieren von Fleischstücken rechnet man pro Portion 1 TL Schuhbecks Lamm Gewürz auf 4 EL Öl. Einfach die Fleischstücke darin wenden, kurz ziehen lassen und anschließend ohne weitere Zugabe von Fett braten.

Für größere Bratenstücke wird Schuhbecks Lamm Gewürz mit Öl oder zerlassener Butter vermischt und das Fleisch in der letzten halben Stunde der Garzeit mit der Gewürzmischung immer wieder bepinselt.

Verwendung für:

Lammsauce und Lammgerichte aller Art wie Lammbraten, Lammragout, Lammfilet, Lammkarree, Lammkoteletts, Lammpflanzerl; zum Verfeinern von Saucen, zum Marinieren von Grillfleisch und Fleisch zum Kurzbraten.

Zutaten:

Rosmarin, Knoblauch, Fenchel, Zwiebeln, Ingwer, Piment, SENFMEHL, Zimt.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Inhalt: 45 g

Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland