Bockshornkleesamen sind ein besonders nahrhaftes Gewürz, da sie viele Vitamine enthalten und magenfreundlich sind. Diese tollen Eigenschaften wussten schon die Alten Römer zu schätzen!
Schuhbecks Tipp: Die Samen schmecken besonders fein zu Hartkäse!
Produktmerkmale
Samen vom Bockshornklee.
Sehr alte Heil- und Gewürzpflanze, stammt vermutlich ursprünglich aus Ägypten.
War schon in der Küche der Alten Römer beliebt.
Sehr nahrhaftes Gewürz (enthält Vitamine, gilt als magenfreundlich).
Basisgewürz für Currymischungen.
Ideales Kombinationsgewürz – unterstützt die Harmonie der Aromen.
Herkunftsland: Indien
Aktueller Hinweis
Schuhbecks Bockshornkleesamen stammen aus Indien und werden vor der Abfüllung thermisch keimfrei gemacht. Daher können sowohl Schuhbecks Einzelgewürz als auch alle Gewürzmischungen, die Bockshornkleesamen enthalten, bedenkenlos verwendet werden.
Aroma
Würzig, kräftig, nach Kräutern, erinnert ein wenig an Liebstöckel, leicht bitter.
Verwendung
Ideal für Currymischungen, als dezente Würze für Brot und salziges Hefegebäck, Gemüse, Suppen und Saucen, für die orientalische und indische Küche.
Dosierung
Vorsichtig dosieren (Maßeinheit: Messerspitze). Wenn man Bockshornkleesamen vor Gebrauch ohne Fett leicht anröstet, verlieren sie ihre Bitterkeit und schmecken noch würziger. Anschließend mahlen oder im Mörser zerstoßen.
Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Der besondere Tipp
Sehr fein zu Hartkäse.
Inhaltsstoffe
Ganze, getrocknete Bockshornkleesamen.
Inhalt: 45g
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland
Kreditkarte:
Insbesondere für internationale Kunden interessant. Wir akzeptieren Visa und Mastercard.
Weit verbreitet, international, schnell und sicher. Neben Kreditkarte, Rechnung und Lastschrift
bietet Paypal sich an, wenn es schnell gehen soll.
Auf unserer Website bieten wir u.a. die Bezahlung via PayPal an. Anbieter dieses Zahlungsdienstes ist die PayPal (Europe) S.à.r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxembourg (im Folgenden “PayPal”).
Wenn Sie die Bezahlung via PayPal auswählen, werden die von Ihnen eingegebenen Zahlungsdaten an PayPal übermittelt.
Die Übermittlung Ihrer Daten an PayPal erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) und Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags). Sie haben die Möglichkeit, Ihre Einwilligung zur Datenverarbeitung jederzeit zu widerrufen. Ein Widerruf wirkt sich auf die Wirksamkeit von in der Vergangenheit liegenden Datenverarbeitungsvorgängen nicht aus.
Klarna bietet dir verschiedene Zahlungsarten an.
Versandkosten bis Deutschland für Schuhbeck Produkte (NICHT für Gutscheine):
Paypal, Kreditkarte, auf Rechnung, Lastschrift: 4,90 Euro
Ab einem Bestellwert von 40 Euro liefern wir - innerdeutsch - versandkostenfrei!
Versandkosten Deutschland für GUTSCHEINE: 4,90 Euro, ab 40 Euro versandkostenfrei
Versandkosten Europa für Schuhbeck Produkte (NICHT für Gutscheine):
Österreich, Belgien, Bulgarien, Dänemark, Finnland, Frankreich, Griechenland, Italien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Niederlande, Polen, Portugal, San Marino, Schweden, Slowakei, Slowenien, Spanien, Ungarn, Zypern: 7,90 EUR
Ab einem Bestellwert von 100 Euro liefern wir in EU-Länder versandkostenfrei!
Schweiz, Liechtenstein: 23 EUR (incl. der Ausstellung von Zollpapieren)
Versandkosten Schweiz, Liechtenstein und EU-Länder für GUTSCHEINE:
Alle Gutscheine: 5,50 EUR
Versandkosten Schweiz, Liechtenstein und EU-Länder für gemischte Warenkörbe (Gutschein und Produkt):
Österreich, Belgien, Bulgarien, Dänemark, Finnland, Frankreich, Griechenland, Italien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, Niederlande, Polen, Portugal, San Marino, Schweden, Slowenien, Spanien, Ungarn, Zypern: 13,40 EUR
Schweiz, Liechtenstein: 25 EUR (incl. der Ausstellung von Zollpapieren)
Sie mögen vielleicht auch
Kürzlich angesehen
Guten Appetit
Gourmet Suppen
Hergestellt nach Schuhbecks Rezept
und mit Schuhbeck Gewürzen
Alfons Schuhbeck´s Gourmet Suppen
Feine suppen im nu fix und fertig
Schuhbecks – erlesene Zutaten & beste Qualität
Wenn es schnell gehen soll und Sie dennoch etwas Besonderes genießen möchten, dann schauen Sie sich einmal in meinem Suppen Sortiment um und finden feine Suppen, wie eine Kürbis Ingwer Suppe, verfeinert mit Kurkuma, Chili, Koriander und Kräutern, oder wenn Sie es exotisch mögen, empfehle ich meine Thai Chili Suppe, die mit feiner Schärfe überzeugt.
Falls Sie Fan der klassischen Gartenerbsensuppe sind, kommen Sie bei mir ebenfalls auf Ihre Kosten. Sie werden staunen, wie lecker diese Suppe schmecken kann, wenn man Kurkuma, Ingwer, Minze und Chili abschmeckt. Und zu guter Letzt empfehle ich meine Rote Bete Suppe, die mit Meerrettich eine wunderbar leichte Schärfe bekommt und mit meinem Curry die absolute Abrundung erfährt. Ihre Gäste werden Sie nach Ihrem Kochgeheimnis fragen - vertrauen Sie mir.
Meine Suppen sind qualitativ hochwertig und authentisch abgestimmt. Jede meiner Suppen ist sorgfältig zusammengestellt und nur aus den besten Zutaten hergestellt - denn nur so sollte es sein!
Erbsen - was steckt in ihnen?
Früher galt die Erbsensuppe als Speise der einfachen Leute, mittlerweile ist sie aus der feinen Küche nicht mehr wegzudenken. Dies ist auch gut so, da sie ein wahres Nährstoffwunder ist, voll mit Eiweiß und deshalb ideal für den Zell- und Muskelaufbau.
Die Erbse enthält Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium und schützt somit unser Herz und macht Knochen und Zähne widerstandsfähig. Nerven und Blutbildung wird durch B-Vitamine, Eisen und Lezithin unterstützt.
Und die üppig vorhandenen Ballaststoffe sorgen dafür, dass Sie sich lange gesättigt fühlen und unterstützen gleichzeitig den Darm und regulieren zusätzlich den Blutzuckerspiegel.
