Chilis gemahlen (Cayenne Pfeffer)
Artikelnummer: AS7014
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Schuhbecks gemahlene Chilis geben den unterschiedlichsten Gerichten die perfekte Feinwürze! Ob zu Fisch, Fleisch, Pasta oder Gemüse – das Allround-Gewürz verleiht jedem Gericht ein feinfruchtiges, leicht scharfes Aroma.
Produktmerkmale
Feingemahlenes Pulver aus verschiedenen Chilisorten. Früher –Cayennepfeffer– genannt (Cayennepfeffer ist eine Mischung aus meist 3, 4 Chilisorten, die fein vermahlen wird). Ideale Feinwürze für eine Vielzahl von Gerichten.
Herkunftsland: China
Aroma
Schärfegrad: 5-7 (von insgesamt 10). Feinfruchtig, feinsäuerlich.
Verwendung
Zum Aromatisieren von Marinaden, Barbecue- und Würzsaucen, Dips und Frischkäsezubereitungen, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren (Garnelen), Grillfleisch (Geflügel, Kalb, Lamm, Rind, Schwein), Schmorgerichten (Chili con carne, Gulasch), Gemüsegerichten und Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Nudelgerichten, Pastasaucen.
Dosierung
Vorsichtig bis großzügiger, je nach individuellen Schärfevorlieben (Maßeinheit: Messerspitze / Prise).
Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Der besondere Tipp
Harmoniert mit Ingwer, Knoblauch, Petersilie, Rosmarin, Vanille, Zitronengras. Sehr gut zum Würzen von Hartkäse.
Zutaten
Feingemahlene Chilischoten verschiedener Sorten.
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
Inhalt: 45g
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland
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