Lamm Gewürz

€5,20 €11,56 / 100g
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Edle Kräuterwürze für feines Lamm: Das würzig warme Aroma der feinst vermahlenen Gewürze und intensiv duftenden, mediterranen Kräuter eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Würzen von Lammfleisch in vielen verschiedenen Zubereitungsarten - und auch für Saucen und Marinaden.

 

Aroma:

Hocharomatisch und warm-würzig mit feiner Kräuternote.

 

Der besondere Tipp:

Schuhbecks Lamm Gewürz enthält bereits einen ausgewogenen Anteil an Speisesalz. Weiteres Nachsalzen erübrigt sich oder kann sparsam erfolgen.

Anwendung:

Schuhbecks Lamm Gewürz wird großzügig verwendet.

Maßeinheit: 1 Teelöffel bis 1 Esslöffel.

Zum Marinieren von Fleischstücken rechnet man pro Portion 1 TL Schuhbecks Lamm Gewürz zum Braten & Grillen auf 4 EL Öl. Einfach die Fleischstücke darin wenden, kurz ziehen lassen und anschließend ohne weitere Zugabe von Fett braten.

Für größere Bratenstücke wird Schuhbecks Lamm Gewürz mit Öl oder zerlassener Butter vermischt und das Fleisch in der letzten halben Stunde der Garzeit mit der Gewürzmischung immer wieder bepinselt.

Für eine Grillbutter rührt man 2 TL Schuhbecks Lamm Gewürz in schaumig aufgeschlagene Butter ein und lässt sie anschließend im Kühlschrank fest werden. Für eine schnelle warme Gewürzbutter einfach in der Pfanne etwas Butter aufschäumen lassen, 1 TL Schuhbecks Lamm Gewürz einstreuen und die Butter kurz vorm Servieren über die ungewürzten, gebratenen Lammfleischstücke träufeln.

Verwendung für:

Lammsauce und Lammgerichte aller Art wie Lammbraten, Lammfilet, Lammkarree, Lammkoteletts, Lammpflanzerl; zum Verfeinern von Saucen, zum Marinieren von Grillfleisch und Fleisch zum Kurzbraten.

Zutaten:

Rosmarin, Knoblauch, Fenchel, Zwiebeln, Ingwer, Piment, SENFMEHL, Zimt.


  • frei von Laktose
  • frei von glutenhaltigen Zutaten


Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1587 kJ
378 kcal
Fett 10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Kohlenhydrate 53,0 g
davon Zucker
39,0 g
Eiweiß 12,0 g
Salz 0,13 g


Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.


Inhalt: 45 g


Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland

 

Rezepte finden Sie in Schuhbecks Kochclub.

KOCHCLUB