Madras Curry

Artikelnummer: AS7074

€4,90
€9,80 / 100g

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Madras Curry schmeckt perfekt zu indischen und asiatischen Gerichten und bringt Ihre Geschmacksknospen zum blühen! Lassen Sie sich von dem orientalischen Aroma inspirieren

Produktmerkmale
Klassische Currymischung der südindischen Küche. Besonders aromatisches Madras Curry. Feingemahlenes Pulver. 

Verwendung
Ideal für alle indischen Currygerichte. Sehr gut zum Würzen und Verfeinern von Fisch, Fischeintopf, Garnelen, Meeresfrüchten, Fleisch und Hackfleisch (vor allem Lammpflanzerl), Geflügel, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nudel- und Reisgerichten, Currysaucen, Suppen.

Dosierung
Kann großzügig dosiert werden (Maßeinheit: Messerspitze / Teelöffel). Entfaltet seine aromatische Kraft bereits nach wenigen Minuten und wird erst 5 bis 10 Minuten vor Ende der Garzeit dazugegeben (z. B. in Kürbissuppe), Füllungen und Farcen sowie Hackfleischteig würzt man gleich zu Beginn damit.

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Füllungen und Farcen.

Zutaten
Kurkuma, Koriander, Cumin, Bockshornkleesamen, Senfmehl, Zwiebeln, Pfefferschwarz, Ingwer, Knoblauch, Paprika, Chillies, Zimt, Curryblätter

 

 

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

 

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