Marokkanisches Hähnchen- und Steakgewürz

Artikelnummer: AS18067

€4,20
€8,40 / 100g

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Produktmerkmale
Erleben Sie mit dieser Mischung herrlich würzigen Grillgenuss! Das dezent orientalische, mild-scharfe Aroma ist ideal zum Würzen der unterschiedlichsten Sorten von Grillfleisch. Auch den Geschmack von Saucen und Marinaden peppt das Gewürz raffiniert auf. Feingemahlenes Pulver.

Aroma
Dezent orientalisch, leicht scharf, würzig.

Verwendung
Ideales Grillgewürz für Geflügel, Kalb, Kaninchen, Rind, Schwein, zum Verfeinern von Saucen, für Marinaden.

Dosierung
Kann großzügig dosiert werden (Maßeinheit: Teelöffel). Für eine Marinade pro Portion 1 TL Gewürz mit 4 EL Öl mischen und die Fleischstücke darin wenden, anschließend ohne weitere Zugabe von Fett braten oder grillen. Sollen größere Fleischstücke damit gewürzt werden, bestreicht man sie gegen Ende der Garzeit mehrere Male mit der Marinade. Sie kann statt mit Öl auch mit flüssiger brauner Butter und etwas Honig zubereitet werden. Fertig gebratene, ungewürzte Fleischstücke (z. B. in der Pfanne gebratene Filets) können vor dem Servieren in dieser Gewürzbutter geschwenkt oder damit beträufelt werden.

Zutaten
Paprika edelsüß, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Kardamom, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Zimt, Chili

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Sehr gut als Marinadengewürz in Verbindung mit Honig. Inhaltsstoffe Chili, Ingwer, Kardamom, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika edelsüß, Schwarzer Pfeffer, Zimt.

Allergene
Koriander, Cumin,Zimt

  • frei von Laktose
  • frei von glutenhaltigen Zutaten

 

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1459 kJ
348 kcal
Fett 10.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Kohlenhydrate 44.4 g
davon Zucker
35.7 g
Eiweiß 11.7 g
Salz 0.13 g


Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

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