Paprikaflocken grün

Artikelnummer: AS7040

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Produktmerkmale

Flocken von verschiedenen Sorten grüner Gewürzpaprika (mildere Chilisorte). Gewürzpaprika stammt, wie alle Chilisorten, ursprünglich aus Südamerika. Kam über die Spanier und Osmanen im 16./17. Jahrhundert nach Ungarn. Geschmacklich zwischen frischer grüner Paprika und Paprikapulver einzuordnen. Ideal auch für Salat.

Aroma
Fruchtig, erfrischend, feinsäuerlich, aromatisch, leicht süß.

Verwendung
Zum Abschmecken von Gulasch und Gulaschsuppe, Suppen und Eintöpfen, Salaten, Eierspeisen, Pilzgerichten, Gemüse- und Kartoffelgerichten, Füllungen und Farcen (Hackfleisch), Geflügel, kurzgebratenem und gegrilltem Fleisch (Kalb, Rind, Schwein), für Marinaden, Würzpasten, Dips und Aufstriche, Quark- und Frischkäsezubereitungen, ideal für Nudelsaucen und als feine Tischwürze.

Dosierung
Kann großzügiger dosiert werden (Maßeinheit: Teelöffel).

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Die Flocken verbinden sich hervorragend mit Flüssigkeiten und verleihen Saucen neben einer frischen, fruchtigen Würze zusätzlich eine cremige Konsistenz.

Inhaltsstoffe
Flocken von verschiedenen Sorten grüner Gewürzpaprika (mildere Chilisorte).

 

 

Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

 

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