Schuhbecks Mittelmeerküche

Artikelnummer: ASDE00067

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Von Alfons Schuhbeck persönlich handsigniert!

Schuhbecks Mittelmeerküche  Gesunde mediterrane Gerichte mit dem Geschmack des Südens.

Kreuz und quer durchs Mittelmeer: In seinem neuen Kochbuch nimmt Alfons Schuhbeck Sie mit in den sonnigen Süden. Er macht sich auf den Weg in den mediterranen Raum, um dort den Geschmack des Mittelmeers einzufangen. Seine Reise geht von Spanien bis zum Libanon, von den Maghreb-Staaten bis nach Griechenland.

Die jeweiligen Küchen mit ihren köstlichen Aromen dienen dem bayerischen Koch als Inspiration. Die Gerichte selbst interpretiert er dann auf seine eigene, unnachahmliche Weise in einem Mix aus mediterranen und bayerischen Zutaten. Dabei sind zum Beispiel ein Orientalisches Pflanzerl, ein Israelisches  Frühstückspfanderl und natürlich Paella. Als runden Abschluss gibt’s Klassiker wie das französisches Dessert Crème brûlée mit Lavendel und Fenchel.

Eine einzigartige kulinarische Reise für alle, die ihr Fernweh am liebsten in der Küche stillen möchten.

 

Alfons Schuhbeck

Schuhbecks Mittelmeerküche 
ca. 144 Seiten 
Erscheinungsdatum: September 2021, ZS-Verlag

ISBN: 9783965841710

 

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Rezepte finden Sie in Schuhbecks Kochclub.

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