Schuhbecks Zitronenkuchen-Backmischung - glutenfrei

Artikelnummer: AS809793

€3,99
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Schuhbecks Zitronenkuchen - Feine Backmischung, saftig-fruchtig und luftig-locker

Glutenintoleranz (Zöliaki) nimmt immer mehr über Hand. Die Menschen sind somit überempfindlich für Gluten. Da Gluten in den gängigsten Getreidesorten wie Weizen, Gerste, Roggen, Kamut und Dinkel vorkommt, braucht man spezielle Produkte, die freu von Gluten sind. Und das ist diese wunderbare Backmischung, die Sie geschmacklich überzeugen wird. Der Zitronenkuchen verströmt einen wunderbar zitronigen Duft und begeistert durch seine Fluffigkeit. Die Zubereitung ist kinderlich und schnell.

(Glutenfreie Backmischung für Zitronenkuchen)

Zutaten:

Zucker, Mehl 42,7%: (Reismehl, Maismehl), Kartoffelstärke, Backtriebmittel: (Diphosphate, Natriumcarbonate), Salz, Emulgator (Mono- und Diglyceride), Säuerungsmittel (Glucono-delta-Lacton), Verdickungsmittel (Xanthangummi), Zitronenaroma (0,25%) (Maltodextrin (Kartoffelstärke), Verdickungsmittel: Gellangummi, Arabisches Gummi, Antioxidans: Alpha-Tocopherol), Maisstärke, Karamell


Hergestellt in einem Betrieb, in dem auch Sesam, Soja und Nüsse verarbeitet werden.


Gut verschlossen, vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Zubereitung:
- Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen
- 225g weiche Butter mit dem Quirl glatt rühren
- 5 Eier und den Packungsinhalt dazu geben
- Ein paar Minuten zu einer cremigen Masse schlagen
- In eine eingefettete Kuchenform geben
- Auf der unteren Einschubleiste des vorgeheizten Backofens 50 bis 60 Minuten backen.

Meine Rezeptidee:
Zitronen Muffins mit Zuckerglasur (glutenfreie Backmischung)

Zutaten:

16 Muffins

225 g weiche Butter
5 Eier
450 g Schuhbecks Backmischung „Zitronenkuchen“ (glutenfrei)

Topping:

Puderzucker + Zitronensaft
oder
Puderzucker + Lebensmittelfarbe

Außerdem:

Zuckerkugeln
Streusel etc.

Zubereitung:

Muffins:

Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen
Butter mit dem Quirl glatt rühren
Eier und Backmischung dazu geben
Ein paar Minuten zu einer cremigen Masse schlagen
In gefettete Muffinform geben
Auf der mittleren Einschubleiste des vorgeheizten Backofens 15 bis 18 Minuten backen.
5 Minuten abkühlen lassen
Aus der Form holen
Auskühlen lassen, mit Zuckerglasur überziehen und dekorieren



Nährwertangabe 100g enthalten durchschnittlich:
Energie.................................................. 1557 kJ/372 kcal
Fett:.................................................................................2,1g
davon gesättigte Fettsäuren.................................0,8g
Kohlenhydrate..........................................................83,3g
davon Zucker.............................................................45,5g
Ballaststoffe..................................................................2,5g
Eiweiß..............................................................................2,6g
Salz..................................................................................1,71g

  • vegan
  • glutenfrei 

Einfüllgewicht: 450g 

Inverkehrbringer

Hergestellt in den Niederlanden für:
Schuhbeck International AG
Platzl 6+8
80331 München

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