Tandoori Masala Gewürzmischung - für 4 Portionen
Artikelnummer: ASDE00002
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Holen Sie sich den Geschmack Indiens auf Ihren Teller mit Schuhbecks Gewürzmischung für Tandoori Masala.
Sie benötigen dafür noch:
6 Zwiebeln
800 g Gulaschfleisch
1 Netz vorwiegend festkochende Kartoffeln
Zubereitung: Rinder-Masala: Zwiebeln in Streifen schneiden, in einem großen Topf im Öl etwas andünsten. Tomatenmark kurz mitdünsten, passierte Tomaten und Fleisch dazugeben und mit Brühe aufgießen. Bei 150 Grad im vorgeheizten Backofen zugedeckt etwa 3 Stunden weich schmoren, wahlweise auf dem Herd simmern lassen. Zuletzt Tandoori Masala und Butter hinein rühren, nach Gusto salzen (den weiteren Zubereitungshinweis finden Sie auf der Tüte).
Zutaten:
Kardamom, Tomatenpulver, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch, Muskatblüte, Ingwer, Kurkuma, Piment, Chili, Nelken, Muskatnuss, Sternanis, Lorbeerblätter.
Inhalt: 20g
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