12 Monate abonnieren, 32€ kassieren! 12 Monate abonnieren, 32€ kassieren! Für den Abschluss eines 12 monatigen Abos schenke ich Ihnen einen Gutschein im Wert von 32€ für einen Einkauf in meinem Onlineshop.
  • Uneingeschränkter Zugriff auf tausende original Schuhbeck Rezepte
  • Unbegrenztes Speichern, Drucken und Versenden von Rezepten
Hier Mitglied werden

Avocado-Salsa mit Zimt, Knoblauch und Vanille

Sie finden den Namen des Gerichtes verlockend? Dann warten Sie einmal ab, bis Sie diese Avocado-Salsa gekostet haben. Eine tolle Kombination aus Frucht und Gewürzen. Das Schöne: sie ist wunderbar vielseitig als Beilage verwendbar.

Avocado-Salsa mit Zimt, Knoblauch und Vanille
© Zabert Sandmann Verlag/ Eising Studio/ Food Photo & Video

Zutaten:

für Personen

  • 1 Schalotte
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Salz
  • 2 reife Avocados (à ca. 250g)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL mildes Olivenöl
  • 1 Msp. geriebener Ingwer
  • Vanillesalz (aus dem Gewürzladen)
  • Zimtpulver
  • Cayennepfeffer

Zubereitung:

Die Schalotte und den Knoblauch schälen. Die Schalotte in feine Würfel schneiden, den Knoblauch grob zerkleinern, mit ewas Salz bestreuen und mit der Messerklinge zerreiben.

Die Avocado halbieren und die Kerne entfernen. Die Avocadohälften schälen, das Fruchtleisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und gut vermischen.

Dann das Olivenöl, die Schalottenwürfel, den zerriebenen Knoblauch und den Ingwer hinzufügen. Die Avocado-Salsa mit je 1 Prise Vanillesalz, Zimt und Cayennepfeffer würzen.

Wichtige Küchengeräte
Messer, Schneidebrett, Schüssel

Dazu passt
Die Avocado-Salsa ist sehr vielseitig verwendbar, sie passt z.B. zu Tortilla-Chips, zu gegrilltem Fleisch und Geflügel und schmeckt auch als Brotaufstrich.

Kochclub
Herzlich Willkommen in meinem Kochclub!
Melden Sie sich jetzt an und werden Sie Teil der Community!
Mehr als tausend leckere
Rezepte des Sterne-Kochs!
Lieblingsrezepte immer
perfekt verwalten.
Jetzt anmelden
Ich bin bereits Mitglied:
E-Mail Adresse:
Passwort:
X

Jetzt zum Newsletter anmelden und 10 € Gutschein sichern*

*Bei einem Mindestbestellwert von 50 €