5 EUR Gutschein
Werden Sie jetzt Kochclub Mitglied!
  • Uneingeschränkter Zugriff auf tausende Original Schuhbeck-Rezepte
  • Exclusive Tipps und Wissen von Deutschlands bekanntestem Sternekoch
  • Unbegrenztes Speichern, Drucken und Versenden von Rezepten
Hier Mitglied werden

Bunte Filetspieße mit Gewürzöl und gegrilltem Krustenbrot

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

2 Lieblingsrezeptmarkierungen


Bunte Filetspieße mit Gewürzöl und gegrilltem Krustenbrot
Schuhbecks Internet GmbH

Nährwertangaben (pro 100g)

Energie 244,80 kcal
Eiweiß 14,70 g
Fett 19,12 g
Kohlenhydrate 3,95 g

Zutaten:

für Personen

Zubereitung:

Das Schweinefilet in 12 gleich große Stücke schneiden. Die Speckscheiben halbieren und einmal zusammenfalten. Würstel, Paprika und Zwiebel in ca. 3 bis 4 cm große Stücke schneiden, die Zucchini in Scheiben oder in Balken schneiden.

Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken und bei mittlerer Temperatur auf dem vorgeheizten Grill 10 bis 15 Minuten grillen. Den Deckel zwischendurch schließen.

Das Öl mit dem BBQ-Gewürz für Schwein und etwas Chili Salz verrühren.

Die Brotscheiben beidseitig auf dem Grill rösten und auf einen Teller legen. Mit der Schnittfläche der halben Knoblauchzehe etwas einreiben, etwas Olivenöl darüber träufeln, mit etwas BBQ-Gewürz für Schwein würzen. Nach Belieben noch etwas Chilisalz darauf streuen.

Die Spieße beim Anrichten mit dem Gewürzöl bepinseln, ggf. noch etwas nachwürzen und die Krustenbrotscheiben dazu reichen.

Machen Sie gleich etwas mehr Gewürzöl und stellen Sie es zum Dippen mit auf den Tisch. Anstelle von Olivenöl können Sie auch Butter verwenden.

Wichtige Küchengeräte
messer, Schneidebrett, Spieße, Grill, Schüssel, Pnsel,

 Kochclub
Herzlich Willkommen in meinem Kochclub!
Melden Sie sich jetzt an und werden Sie Teil der Community!
Mehr als tausend leckere
Rezepte des Sterne-Kochs!
Ständige neue Kochtipps
vom Starkoch persönlich!
Lieblingsrezepte immer
perfekt verwalten.
Jetzt anmelden
Ich bin bereits Mitglied:
E-Mail Adresse:
Passwort: