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Buttermilch-Erdbeershake mit Heidelbeeren

Shake hands zwischen Gesundheit und Geschmack. Der Buttermilch-Shake macht ordentlich Dampf in Sachen Aroma. Lesen Sie die Zutatenkomposition, und Sie können erahnen, was Sie hier Leckeres erwartet.

Buttermilch-Erdbeershake mit Heidelbeeren

Zutaten:

für Personen

  • 350 g Erdbeeren, gekühlt
  • 125 g Heidelbeeren
  • 500 ml Buttermilch, gekühlt
  • 200 ml stilles Wasser, gekühlt
  • 3 EL Zucker
  • ½ TL Schuhbecks arabisches Kaffeegewürz
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • 4 Minzeblätter oder Minzespitzen

Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, entkelchen und vierteln. 2 kleinere Erdbeeren als Garnitur zurück behalten. Die Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen.

Erdbeeren, Buttermilch, Wasser, Zucker, arabisches Kaffeegewürz in einem Mixer pürieren. Ein paar Tropfen Zitronensaft hinein träufeln.

Den Drink in Gläser füllen und die Heidelbeeren hinein streuen. Mit Minzeblättern und Erdbeeren garnieren.

Wichtige Küchengeräte
Messer , Küchenbrett , Mixer

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