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Chili-Schoko-Zucker

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Chili-Schoko-Zucker
© Zabert Sandmann Verlag/ Eising Studio/ Food Photo & Video

Zutaten für 100 g

  • 100 g Zucker
  • 1 TL mildes gemahlenes rotes Chili
  • 1 EL zerstoßene Borkenschokolade

Zubereitung:

100 g Zucker mit 1 schwach gehäuften TL mildem gemahlenem rotem Chili und 1 bis 2 EL zerstoßener Borkenschokolade mischen.

Dieser außergewöhnliche Zucker passt gut in Schokoladendesserts, Schokoladenpudding und in heiße Schokolade. Da in diesen Zubereitungen Fett enthalten ist, mildert sich die Schärfe des Zuckers etwas und er kann dadurch relativ großzügig verwendet werden.

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