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Luftiger Sahnequark mit Beeren und Müslischnitten

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Luftiger Sahnequark mit Beeren und Müslischnitten
Schuhbecks Internet GmbH

Zutaten:

für Personen

  • 1 Pack. Müsli Riegel mit Nüssen und Cranberry
  • 200 g Tiefkühlbeeren, halb aufgetaut, wahlweise frische Beeren
  • 1 EL Zucker
  • 200 g Sahne
  • 2 TL Vanillezucker
  • 125 g Magerquark
  • Salz

Zubereitung:

Die Müsliriegel in 0,5 cm breite Stücke schneiden. 1 geschnittenen Müsliriegel für Dekoration beiseite stellen. Die Tiefkühlbeeren mit dem Zucker vermischen.

Die Sahne mit dem Vanillezucker verrühren und mit den Quirlen des Handrührgeräts steif schlagen. Den Quark mit 1 Prise Salz glatt rühren und die geschlagene Sahne nach und nach unter den Quark ziehen.

Die Sahne-Quark-Creme, die Beeren und Müsliriegelstücke abwechselnd in Dessertgläser schichten. Mind. 1 Std. in den Kühlschrank stellen, bis die Früchte aufgetaut sind. Zum Servieren mit den restlichen Müsliriegelstücken dekorieren.

Wichtige Küchengeräte
Schüssel, Messer, Schneidebrett, Handrührgerät,

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