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Wussten Sie das über Gurken?

Die Gurke ist botanisch gesehen eine große Beere und wird zu den Kürbisgewächsen gezählt – hätten Sie’s gewusst?

Wussten Sie das über Birnen?

Schuhbecks Wissenswertes

Birnen stammen ursprünglich wohl aus dem Kaukasus oder Anatolien. Sie sind Kernobstgewächse und gehören – wie Äpfel, Aprikosen und Mandeln auch – zur Familie der Rosengewächse.

Wussten Sie das über Seezunge?

Schuhbecks Wissenswertes:

Figurbewusste und Sportskanonen aufgepasst! Das Fleisch der Seezunge ist mit nur 1,9 g Fett pro 100 g sehr mager und versorgt uns gleichzeitig mit reichlich hochwertigem tierischem Eiweiß, welches essentiell ist für Muskelaufbau und –regeneration – Grund genug sie regelmäßig  auf den Teller zu bringen, vor allem für die sportlich Aktiven unter uns. Vitamin B6 (Pyridoxin), das die Verstoffwechselung von Eiweiß aktiviert, ist übrigens auch enthalten – damit alle Auf-, Um– und Abbauprozesse im Körper einwandfrei ablaufen.

In der Seezunge steckt zudem reichlich Niacin (Vitamin B3), welches eine wichtige Rolle im Fett– und Kohlenhydratstoffwechsel spielt.

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