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Top Rezepte
Obazda "O sole mio" mit Grissini und Radieserlsalat

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Karamellisierter Kaiserschmarren mit Rosinen und Mandeln

Alles andere als ein Schmarren ist es, den eigentlich fertigen Kaiserschmarren kurz vor dem Servieren nochmals in karamellisiertem Zucker in der Pfanne zu schwenken. Denn das beflügelt das leckere Dessert noch weiter.

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Kräuterbrathendl mit Fenchel-Gewürz-Füllung

Zugegeben: Bis alles dort hin drapiert ist, wo es hin soll, dauert es schon ein bisschen. Doch weil dann die feine Kräuterpower von wirklich allen Seiten auf das Hendl einprasselt, bekommen Sie ein Hendl auf den Teller, das einfach nur WOW ist.

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Gegrillter Krustenbraten mit Knoblauchschmand und Radi-Gemüse

Ab und zu darf´s nicht nur, sondern muss es auch mal was Deftiges sein. Mit meinen Vorgaben schaffen Sie den Krustenbraten unverschämt rösch. Mit fein-herzhaft gewürztem Radi-Gemüse und Knoblauchschmand wird´s ein unwiderstehlicher Genuss.

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Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Brunnenkresse-Salat

Gewusst wie – und schon haben Sie mit diesem Rezept eine wunderbar g’schmackige Angelegenheit auf dem Teller, die garantiert mehr als nur eine Gaumenfreude ist.

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Gebratene Spanferkelschulter

Die kalte Schulter können Sie dem nächsten Wochenende mit Gästen getrost zeigen. Denn mit dieser Spanferkelschulter werden Sie garantiert begeistern. Beachten Sie meinen Tipp zur Schwarte.

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