Wildgewürz zum Braten
Halali!
Schuhbecks Wild-Gewürzzubereitung macht feines Wildfleisch noch delikater. Das feinstvermahlene Pulver traditioneller Gewürze zu Wild eignet sich für alle Wildgerichte vom Braten bis zur Wildsauce - als Alleinwürze oder zum raffinierten Abrunden und Abschmecken kurz vor dem Servieren.
Perfekt auch als Feinwürze für schnelle Rahmsaucen (z. B. für Reh- oder Hirschgeschnetzeltes).
Aroma:
Herzhaft würzig, mit vollmundiger Pilz- und Wacholderbeerennote.
Der besondere Tipp:
Wildfleisch ist besonders hochwertig, mager und cholesterinarm. Es enthält viele B-Vitamine und wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen.
Anwendung:
Schuhbecks Wildgewürz wird feinfühlig dosiert. Maßeinheit: Prise / TL.
Zum Abschmecken von Wildsaucen einfach eine Prise bis 1/2 TL Schuhbecks Wildgewürz zum Braten in die heiße Sauce rühren und kurz ziehen lassen. Am besten gibt man das Gewürz gegen Ende der Garzeit an die Schmorflüssigkeit oder Sauce - seine Aromen entfalten sich rasch.
Verwendung für:
Wildgerichte aller Art (Hirsch, Reh, Wildschwein, Gams, Hase und Wildgeflügel), zum Verfeinern von Wildsaucen, Wildschmorgerichten (Wildragouts) und Wildbraten.
Zutaten:
Koriander, Knoblauch, Fenchel, Salz, Ingwer, Pfeffer schwarz, Kümmel, Wacholder.
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1366 kJ 325 kcal |
| Fett | 7,0 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
1.5 g |
| Kohlenhydrate | 38,5 g |
|
davon Zucker
|
24,3 g |
| Eiweiß | 18,5 g |
| Salz | 0,25 g |
Lagerung:
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Inhalt: 45 g
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland
