Kaum eine Gewürztradition ist so reich wie die des Orients und Nordafrikas. Hier finden Sie die großen Klassiker: Ras el Hanout und Baharat, Dukkah und Sumach, Harissa aus dem Maghreb, Berbere aus Äthiopien und Chakalaka aus Südafrika. Dazu das Arabische Kaffeegewürz, das Mokka und Gebäck eine besondere Note gibt.
