Holen Sie sich karibisches Flair in Ihre Küche! Die traditionelle Gewürzmischung aus dem US-Bundesstaat Louisiana schmeckt herrlich sonnig, exotisch und mildscharf. Sie verfeinert die unterschiedlichsten Gerichte z.B. mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Nudeln und Gemüse.
Produktmerkmale
Traditionsmischung aus der karibischen Küche. Feingemahlenes Pulver.
Aroma
Das Temperament der Karibik: exotisch, sonnig, mit feiner Schärfe.
Verwendung
Geflügel, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Reis- und Nudelgerichte, Gemüse, Salate. Basisgewürz für Rezepte der karibischen und kreolischen Küche.
Dosierung
Kann durchaus großzügiger dosiert werden (Maßeinheit: Teelöffel). An warme Gerichte gibt man gegen Ende der Garzeit circa 1 TL pro Portion. Für kalte Zubereitungen rührt man in einem kleinen Topf pro Portion 1 TL Cajun in etwas heißem Wasser an, lässt es kurz aufkochen und gibt es dann zum Gericht. So entwickeln sich Farbe und Aroma am besten.
Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Der besondere Tipp
Sehr gut für Currygerichte mit Kokosmilch und exotischen Früchten.
Zutaten
Knoblauch, Paprika edelsüß, Pfeffer, Zwiebeln, Cumin, Koriander, Chili, Ingwer, Kümmel, Oregano, Kurkuma, Thymian
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1452 kJ 346 kcal |
| Fett | 7.9 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
1.2 g |
| Kohlenhydrate | 48.2 g |
|
davon Zucker
|
33.2 g |
| Eiweiß | 13.4 g |
| Salz | 0 g |
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland
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