Fischgewürzzubereitung für Saucen
Feine Sauce zu feinem Fisch:
Fischfilets sind schnell gebraten, jetzt noch eine Sauce dazu - fertig ist die leichte, gesunde Delikatesse!
Schuhbecks Fischgewürzzubereitung für Saucen zaubert kräuterduftige Frische und Raffinesse an Saucen zu Meer- und Süßwasserfischen. Fein ausbalanciert, mit Meersalz und erfrischenden Kräutern, passt sie zu vielen Saucenvarianten, z. B. auf Basis von Olivenöl, Sahne oder Butter.
Aroma:
Harmonisch vollmundig, mit duftig erfrischender Kräuternote.
Der besondere Tipp:
Schuhbecks Fischgewürzzubereitung für Saucen enthält bereits feines Meersalz und ist geschmacklich harmonisch ausbalanciert. Zusätzliches Nachsalzen ist daher nicht nötig.
Anwendung:
Für eine schnelle Rahmsauce zu Fisch 200 ml Gemüsebrühe erhitzen, 1 EL Fischgewürzzubereitung für Saucen einrühren, 1 bis 2 Minuten quellen lassen, anschließend 200 ml süße Sahne dazugeben und einmal aufkochen lassen. 1 TL Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und die Sauce damit binden. Sauce zum Fisch servieren und nach Geschmack mit frisch geschnittenen Kräutern (Dill, Schnittlauch, Basilikum) bestreuen.
Wer möchte, kann die Fischgewürzzubereitung für Saucen auch kurz in etwas flüssiger brauner Butter erwärmen und auf den fertig gebratenen Fisch träufeln. Auch zum Marinieren geeignet!
Verwendung für:
Saucen für Fisch jeder Art (Meeresfische, Süßwasserfische), für Fischsuppen, Eintöpfe mit Fisch und für Marinaden.
Zutaten:
Meersalz, Fenchel, Knoblauch, Zwiebeln, SENFMEHL, Ingwer, Piment, Dillsamen, Kurkuma, Zitronengras, Chili.
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1035 kJ 247 kcal |
| Fett | 7,9 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,8 g |
| Kohlenhydrate | 28,9 g |
|
davon Zucker
|
22,4 g |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Salz | 36,2 g |
Lagerung:
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Inhalt: 60 g
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland