Diese Gewürzmischung bringt Ihnen den Duft der französischen Provence auf den Tisch. Sie fühlen sich wie zwischen Lavendelfeldern, malerischen mittelalterlichen Dörfern, direkt wie bei einem Kurzurlaub.
Die Mischung aus grobgemahlenen und ganzen Gewürzen ist ein Klassiker der südfranzösischen Küche und dort nicht wegzudenken.
Aber auch als Streuwürze ist die Kräuter Mischung geeignet: kurz vor Servieren der Speise oder bei Tisch das Gericht mit einer Prise der Mischung würzen.
Produktmerkmale
Klassische Würze der südfranzösischen Küche. Mischung aus grobgemahlenen und ganzen Gewürzen.
Aroma
Typisch Südfrankreich: warm, sonnig, vollmundig, herrliches Kräuteraroma, dezent lieblich.
Verwendung
Geflügelgerichte, Schmorgerichte, Gemüse, Eintöpfe, Salat, Käse, Dressings und Dips.
Dosierung
Je nach Rezept feinfühlig bis großzügig dosieren (Maßeinheit: Messerspitze / Teelöffel).
Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Der besondere Tipp
Die Mischung entfaltet ihre aromatische Kraft am besten, wenn man sie erst gegen Ende der Garzeit an ein Gericht gibt und circa 5 bis 10 Minuten mitziehen lässt. Für kalte Zubereitungen (z. B. Salatdressing) rührt man das Gewürz in etwas heißer Brühe oder Wasser an, lässt es kurz quellen und gibt es dann dazu.
Zutaten
Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Oregano, Salbei, Lorbeerblätter, Lavendelblüten
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1513 kJ 360 kcal |
| Fett | 7.9 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
2.2 g |
| Kohlenhydrate | 54.5 g |
|
davon Zucker
|
47 g |
| Eiweiß | 9.4 g |
| Salz | 0.13 g |
Einfüllgewicht: 20g
Inverkehrbringer:
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