Lamm Gewürzzubereitung zum Braten und Grillen (Aromabeutel)

Edle Kräuterwürze für feines Lamm!

Das würzig warme Aroma der feinst vermahlenen Gewürze und sonnig-mediterranen Kräuter eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Würzen von Lammfleisch in vielen verschiedenen Zubereitungsarten - auch für Saucen und Marinaden.

Aroma:

Hocharomatisch und warm-würzig mit feiner Kräuternote.

Der besondere Tipp:

Lamm Gewürzzubereitung zum Braten und Grillen enthält bereits einen ausgewogenen Anteil an Speisesalz. Weiteres Nachsalzen erübrigt sich oder kann sparsam erfolgen.

Anwendung:

Lamm Gewürzzubereitung zum Braten und Grillen wird großzügig verwendet.

Maßeinheit: 1 Teelöffel bis 1 Esslöffel.

Zum Marinieren von Fleischstücken rechnet man pro Portion 1 TL Lamm Gewürzzubereitung zum Braten und Grillen auf 4 EL Öl. Einfach die Fleischstücke darin wenden, kurz ziehen lassen und anschließend ohne weitere Zugabe von Fett braten.

Für größere Bratenstücke wird Lamm Gewürzzubereitung zum Braten und Grillen mit Öl oder zerlassener Butter vermischt und das Fleisch in der letzten halben Stunde der Garzeit mit der Gewürzmischung immer wieder bepinselt.

Für eine Grillbutter rührt man 2 TL Lamm Gewürzzubereitung in schaumig aufgeschlagene Butter ein und lässt sie anschließend im Kühlschrank fest werden. Für eine schnelle warme Gewürzbutter einfach in der Pfanne etwas Butter aufschäumen lassen, 1 TL Lamm Gewürzzubereitung einstreuen und die Butter kurz vorm Servieren über die ungewürzten, gebratenen Lammfleischstücke träufeln.

Verwendung für:

Lammgerichte aller Art wie Lammbraten, Lammfilet, Lammkarree, Lammkoteletts, Lammpflanzerl; zum Verfeinern von Saucen, zum Marinieren von Grillfleisch und Fleisch zum Kurzbraten.

Zutaten:

Meersalz, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Bohnenkraut, Kurkuma, Paprika, Koriander, Fenchel, SENFMEHL, Rosmarin, Zimt, Pfeffer, Chili.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Inhalt: 50 g

Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland