Chakalaka Gewürz (Tüte)

€5,90 €11,80 / 100g
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Chaka!

Chakalaka ist der Name einer Würzsauce aus Südafrika. Genau genommen ist die Sauce ein Relish, eine süßsaure Komposition zum Dippen, Marinieren und Würzen, auf der Basis erlesener Gewürze und püriertem Gemüse.

Schuhbecks Chakalaka Gewürz greift die sonnig hocharomatische Tradition der südafrikanischen Küche auf und kombiniert das fruchtige Aroma reifer Tomaten und Paprika mit einem Feuerwerk exotischer Gewürze - perfekt für die Grillparty und wärmende, sonnige Eintöpfe und Currys!


Aroma:

Fruchtig-pikant und vollmundig, mit feiner Tomaten-, Kreuzkümmel- und Zimtnote.


Der besondere Tipp:

Schuhbecks Chakalaka Gewürz passt hervorragend zu Gerichten mit Süßkartoffeln, Kürbis, Karotten, Bohnen und Paprika. Und eignet sich auch perfekt für einen exotisch-würzigen Dip zu Ofenkartoffeln und Gegrilltem.

Anwendung:

Schuhbecks Chakalaka Gewürz wird großzügig dosiert. Maßeinheit: TL.

Für eine Grillmarinade rechnet man pro Portion 1 TL Chakalaka Gewürz auf 4 EL Öl. Das Gewürz einfach mit dem Öl mischen und die Fleischstücke darin vor dem Grillen marinieren.

Zum Würzen und Abschmecken exotischer Eintöpfe und Currys einfach 1-2 TL Schuhbecks Chakalaka Gewürz am Ende der Garzeit hinzufügen und 5 Minuten ziehen lassen - das Gewürz entfaltet sein würziges Aroma rasch.

Für Dips und Aufstriche (z. B. mit Frischkäse oder Quark) einfach 1-2 TL Schuhbecks Chakalaka Gewürz in etwas warmer Flüssigkeit (Brühe oder Wasser) anrühren, kurz abkühlen und quellen lassen und anschließend mit 250 g Frischkäse verrühren. Schmeckt sehr gut zu Pell- oder Ofenkartoffeln!

Verwendung für:

Eintöpfe mit Fleisch, Gemüse, Hülsenfrüchten oder Geflügel, Currys, Grillmarinaden, Aufstriche und Dips, zum Würzen von Gegrilltem (Geflügel, Fleisch, Gemüse, Fisch oder Garnelen und Scampi), für schnelle Saucen zu Kurzgebratenem und Geschnetzeltem (z. B. Putengeschnetzeltes, Putenstreifen auf Salat).

Zutaten:

Knoblauch, Paprika, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel (Cumin), Fenchel, Koriander, Kardamom, Zwiebeln, Chili, Kümmel, Zimt, Tomatenflocken.


  • frei von Laktose
  • frei von glutenhaltigen Zutaten


Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.


Inhalt: 50 g


Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland

 

Rezepte finden Sie in Schuhbecks Kochclub.

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