Der Klassiker unter Schuhbecks Salzmischungen begeistert durch sein mild-scharfes, feinfruchtiges Aroma. In der Gewürz-Grundausstattung von Hobbyköchen und Feinschmeckern sollte das dezent feurige Salz nicht fehlen, denn es ist sehr vielseitig einsetzbar.
Produktmerkmale
Vielseitig verwendbare Salzmischung. Einfach zu dosieren.
Aroma
Würzig, leicht scharf, feinfruchtig.
Verwendung
Äußerst vielseitig einsetzbares Salz, das als Feinwürze zu vielen herzhaften Speisen passt: Wokgerichte, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Nudel- und Reisgerichte, Kartoffelgerichte, Suppen und Eintöpfe, Geflügel, Schmorgerichte (z. B. Chili con carne) und Kurzgebratenes (Kalb, Rind, Schwein), zum Aromatisieren von Füllungen und Farcen, Grill-Marinaden, Dressings, Dips, Quark- und Frischkäsezubereitungen, Salaten, Buttermischungen.
Dosierung
Je nach gewünschter Schärfe kann es feinfühlig bis großzügig dosiert werden (Maßeinheit: Messerspitze / Teelöffel). Vorsicht beim Nachwürzen – in der Regel ist darüber hinaus nur wenig Salz nötig.
Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Der besondere Tipp
Sehr fein zu Aufläufen, die mit Käse überbacken sind oder als Feinwürze zu Kürbissuppe.
Zutaten
Meersalz, Chilies.
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 315 kJ 76 kcal |
| Fett | 3.4 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
0.6 g |
| Kohlenhydrate | 6.4 g |
|
davon Zucker
|
6 g |
| Eiweiß | 2.4 g |
| Salz | 78 g |
Einfüllgewicht: 90g
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Company GmbH
Platzl 6+8
80331 München
Deutschland
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