Produktmerkmale
Das harmonische, dezent liebliche Curryaroma dieser Mischung eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte. Auch Fleisch, Fisch, Krustentieren, Dips und Aufstrichen verleiht es die perfekte Würze. Lassen Sie sich von dem Geschmack Asiens begeistern! Mildes Curry. Feingemahlenes Pulver.
Aroma
Mildes Curryaroma, warm, dezent lieblich, harmonisch.
Verwendung
Für die asiatische Küche (vor allem Thai-Küche), zum Würzen von Wokgerichten, Gemüsecurrys und Gemüseeintöpfen, Geflügel (Hühnchen, Ente), Krustentieren, Meeresfischen, Fleischgerichten, Chutneys, Salatsaucen, Dips, Frischkäsezubereitungen und Aufstrichen.
Dosierung
Kann großzügig dosiert werden (Maßeinheit: Teelöffel). Beim Würzen warmer Speisen empfiehlt es sich, das Gewürz erst 5 Minuten vor Ende der Garzeit beizugeben, da sich seine Aromen rasch entfalten. Für kalte Speisen, z. B. Dips und Aufstriche, rührt man 1 TL Gewürz in etwas heißer Brühe oder Wasser an, erwärmt es kurz und gibt es dann zum Gericht. Auf diese Weise kommen Farbe und Aroma am besten zur Geltung.
Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Der besondere Tipp
Schmeckt besonders gut zu hellem Fleisch, Fisch und Krustentieren.
Inhaltsstoffe
Kurkuma, Zitronengras, Koriander, Senfmehl, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Kardamom, Ingwer, Chilies, Zimt, Vanille, Muskatnüsse, Fenchel, Rosmarin, Piment, Nelken, Cumin, Bockshornkleesaat
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1537 kJ 367 kcal |
| Fett | 11 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
2 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
|
davon Zucker
|
34 g |
| Eiweiß | 12.4 g |
| Salz | 0.1 g |
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland
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