Lammgewürz zum Braten & Grillen - Design
Edle Kräuterwürze für feines Lamm: Das würzig warme Aroma der feinst vermahlenen Gewürze und intensiv duftenden, mediterranen Kräuter eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Würzen von Lammfleisch in vielen verschiedenen Zubereitungsarten - und auch für Saucen und Marinaden.
Aroma:
Hocharomatisch und warm-würzig mit feiner Kräuternote.
Der besondere Tipp:
Lammgewürz zum Braten & Grillen enthält bereits einen ausgewogenen Anteil an Speisesalz. Weiteres Nachsalzen erübrigt sich oder kann sparsam erfolgen.
Anwendung:
Lammgewürz zum Braten & Grillen wird großzügig verwendet.
Maßeinheit: 1 Teelöffel bis 1 Esslöffel.
Zum Marinieren von Fleischstücken rechnet man pro Portion 1 TL Lammgewürz zum Braten & Grillen auf 4 EL Öl. Einfach die Fleischstücke darin wenden, kurz ziehen lassen und anschließend ohne weitere Zugabe von Fett braten.
Für größere Bratenstücke wird Lammgewürz zum Braten & Grillen mit Öl oder zerlassener Butter vermischt und das Fleisch in der letzten halben Stunde der Garzeit mit der Gewürzmischung immer wieder bepinselt.
Für eine Grillbutter rührt man 2 TL Lammgewürz in schaumig aufgeschlagene Butter ein und lässt sie anschließend im Kühlschrank fest werden. Für eine schnelle warme Gewürzbutter einfach in der Pfanne etwas Butter aufschäumen lassen, 1 TL Lammgewürz einstreuen und die Butter kurz vorm Servieren über die ungewürzten, gebratenen Lammfleischstücke träufeln.
Verwendung für:
Lammgerichte aller Art wie Lammbraten, Lammfilet, Lammkarree, Lammkoteletts, Lammpflanzerl; zum Verfeinern von Saucen, zum Marinieren von Grillfleisch und Fleisch zum Kurzbraten.
Zutaten:
Gewürze (Knoblauch, Ingwer, Chili, Fenchel, Koriander, Kurkuma, Paprika, Pfeffer, Zimt, SENFMEHL), Meersalz, Zucker, Bohnenkraut.
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
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Brennwert | 1081 kJ 258 kcal |
Fett | 3,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren
|
0,2 g |
Kohlenhydrate | 45,8 g |
davon Zucker
|
29,2 g |
Eiweiß | 10,1 g |
Salz | 15,4 g |
Lagerung:
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Inhalt: 65 g
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland