Chimichurri Gewürzzubereitung

Die Legende aus Argentinien:

Chimichurri ist eine legendäre Sauce für Gegrilltes. Sie kommt ursprünglich aus Argentinien und hat italienische und spanische Wurzeln. Kein echt argentinisches Asado kommt ohne diese vielseitige, überaus beliebte Gewürzsauce aus. Hauptzutat von Chimichurri sind Kräuter wie Petersilie und Oregano, auch Chili ist ein Muss. Abgerundet mit feinem Meersalz und Öl, schmeckt die kräuterwürzig pikante Sauce auch als Dip zu Bratwürsten, Fingerfood wie Empanadas, Stockbrot, Baguette, Gemüse und Antipasti.

Die Mischung aus gemahlenen und geschroteten Gewürzen, gerebelten Kräutern und Meersalz eignet sich auch als leicht crunchige, feine Streuwürze bei Tisch.

Aroma:

Kräuterwürzig, vollmundig, mit feiner Chilischärfe und eleganter Meersalznote. 

Der besondere Tipp:

Schuhbecks Chimichurri Gewürzzubereitung enthält bereits feines Meersalz. Weiteres Nachsalzen ist daher in der Regel nicht nötig.

Anwendung:

Schuhbecks Chimichurri Gewürzzubereitung wird großzügig dosiert. Maßeinheit: Esslöffel.

Für eine Chimichurri-Sauce rechnet man pro Portion 1 EL Chimichurri Gewürzzubereitung auf 2 EL warme Brühe/Wasser. Einfach das Gewürz in die warme Flüssigkeit einrühren und 1 Minute quellen lassen. 2 EL mildes Olivenöl und einen Spritzer Zitronen- oder Limettensaft unterrrühren. Diese Mischung ist auch eine feine Grundlage für Salatdressings.

Für einen Dip mit Joghurt zusätzlich pro Portion 100 g griechischen Joghurt unter die Mischung ziehen. 

Verwendung für:

Grill- und BBQ-Saucen für Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Lamm), Geflügel (Hähnchen, Pute), Antipasti und Gemüse; Würzsaucen, Gewürzöl und Dips für Ofengemüse, Pfannengemüse, Ofen- und Grillkartoffeln, Pellkartoffeln und Süßkartoffelpommes; Gewürzbutter, Grillbutter und Salatdressings; Dips und Aufstriche für Baguette, Ciabatta, Stockbrot und Partybrötchen.

Zutaten:

Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Meersalz, Petersilie, Pfeffer, Chilli, Koriander, Oregano, Rapsöl.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

 
Inhalt: 45 g

Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland