Chinesisches Fünfgewürz
Der Hochkaräter unter den Gewürzen: Elegant, erfrischend pfeffrig und hocharomatisch ausbalanciert!
In der chinesischen Hochküche ist das klassische Fünfgewürz ein absolutes Muss - ein Traditionsgewürz, das ebenso hervorragend zu Fleisch, Gemüse und Geflügel passt wie zu Wild oder Lamm - auch für Gerichte der internationalen und europäischen Küche.
Fünf Hochkaräter aus der Welt erlesener Gewürze, harmonisch vereint in einer klassischen Kombination - wohltuend würzig, zum eleganten Abrunden und raffinierten Verfeinern vieler Gerichte (nicht nur der asiatischen Küche).
Aroma:
Harmonisch und warmwürzig, mit erfrischender Szechuanpfeffer- und eleganter Gewürznelken-Zimt-Note.
Der besondere Tipp:
Schuhbecks Chinesisches Fünfgewürz harmoniert fantastisch mit Honig, braunem Zucker und/oder Ahornsirup - sehr delikat zum Marinieren von Lammfilets, Brathähnchen oder gebratener Ente und Gans.
Anwendung:
Schuhbecks Chinesisches Fünfgewürz wird feinfühlig dosiert. Maßeinheit: Messerspitze / Teelöffel. Es entfaltet sein elegantes Aroma rasch - man fügt es am besten in den letzten 5-10 Minuten der Garzeit hinzu.
Verwendung für:
Gewürzbutter, Saucen und Marinaden für Fleisch (Lamm, Rind, Schwein, Wild) und Geflügel (Ente, Gans, Hähnchen, Pute), Gerichte der chinesischen Küche (süßsaure Saucen, Brühen, Reisgerichte), zum raffinierten Verfeinern von Brühen, Suppen, Saucen, Füllungen und Gemüsegerichten (z. B. Blaukraut).
Zutaten:
Zimt, Fenchel, Szechuanpfeffer, Sternanis, Gewürznelken.
- frei von Laktose
- frei von glutenhaltigen Zutaten
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1521 kJ 364 kcal |
| Fett | 12,0 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
1,6 g |
| Kohlenhydrate | 43,0 g |
|
davon Zucker
|
33,0 g |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Salz | 0,75 g |
Lagerung:
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.
Inhalt: 45 g
Inverkehrbringer:
Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland
