Harissa mild

Das Traditionsgewürz der maghrebinischen Küche:

Schuhbecks Harissa mild veredelt viele beliebte Gerichte der maghrebinischen Küche (Marokko, Tunesien, Algerien): Couscous, Tajine, Gemüsegerichte, Geflügelgerichte, Lammeintöpfe oder Dips mit Hülsenfrüchten, Joghurt oder Ziegenfrischkäse. Perfekt für alle, die warme, tiefwürzige Aromen und das Besondere lieben!

Aroma:

Harmonisch, warmwürzig, mit feiner Chili-, Räucher- und Minzenote.

Der besondere Tipp:

Schuhbecks Harissa mild nach Geschmack mit zimmerwarmer Butter zu einer Gewürzbutter verrühren, kühl stellen - und zu Gegrilltem servieren. Lecker zu Lamm- und Kalbskoteletts, gegrilltem Huhn oder Lachssteaks - oder einfach auf Fladenbrot!

Anwendung:

Für einen Harissa-Dip 2-3 TL Schuhbecks Harissa mild mit 2 EL heißer Gemüsebrühe verrühren, kurz abkühlen lassen, mit 200 g griechischem Joghurt und 1 EL mildem Olivenöl verrühren und mit Salz abschmecken. Wer möchte, streut vorm Servieren feingehackte Minzeblättchen darüber.

Verwendung für:

Couscous, Reisgerichte, Currys, Suppen, Dals, Tajine und orientalische Eintöpfe, Dips und Aufstriche mit Joghurt, Frischkäse, Ziegenfrischkäse oder Feta, als Streuwürze zu gegrilltem Gemüse (Blumenkohl, Auberginen, Zucchini, Paprika) oder Fleisch und Geflügel (Huhn, Lamm, Kalb), für Gewürzbutter und gewürztes Brot (Fladenbrot, Focaccia).

Zutaten:

Knoblauch, Koriander, Paprika, Kümmel, Kreuzkümmel (Cumin), Ingwer, Chili, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Kurkuma, Minze.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Inhalt: 50 g

Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland