Kräuter der Provence

Wie Ferien an der Cote d'Azur:

Schuhbecks Kräuter der Provence sind ein Klassiker der französischen Küche und zaubern das Flair der südfranzösichen Küste an viele mediterrane Gerichte wie Gegrilltes (Steaks, Koteletts, Geflügel und Gemüse), Antipasti und Salate, Eintöpfe und Suppen, Gemüsegerichte, Ragouts und Schmorgerichte.

Aroma:

Der Duft der Cote d'Azur: sonnig, warm und vollmundig, mit herrlichem Kräuteraroma und dezent lieblicher Note.

Der besondere Tipp:

Schuhbecks Kräuter der Provence sind eine sommerlich-raffinierte Streuwürze für Antipasti, Gegrilltes und legendäre Gerichte der Mittelmeerküche wie z. B. Carpaccio (mit Fisch, Gemüse oder Fleisch).

Anwendung:

Schuhbecks Kräuter der Provence werden je nach Rezept feinfühlig bis großzügig dosiert. Maßeinheit: TL/EL.

Warme Gerichte: Die würzige Kräuterkomposition entfaltet ihre aromatische Kraft am besten, wenn man sie erst gegen Ende der Garzeit an ein Gericht gibt und circa 5 bis 10 Minuten mitziehen lässt (z. B. in Ratatouille).

Für kalte Zubereitungen (z. B. Dips, Salatdressings) rührt man Schuhbecks Kräuter der Provence in etwas heißer Brühe oder Wasser an, lässt die Mischung kurz quellen und gibt sie anschließend dazu.

Verwendung für:

Gegrilltes: Steaks, Koteletts, Lammkoteletts, Geflügel (Hähnchen, Pute), gegrilltes Gemüse; mediterranes Ofengemüse, Ratatouille, Quiche, Flammkuchen; Eintöpfe (z. B. mit Auberginen, Tomaten, Bohnen, Zucchini); Brotaufstriche und Dips mit Frischkäse, Ziegenkäse, Quark und Mascarpone; als Streuwürze für Focaccia, Galette, Carpaccio (auch Fisch- oder Gemüsecarpaccio); zum Würzen von Dressings, Saucen und Marinaden.

Zutaten:

Bohnenkraut, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Oregano, Salbei, Lorbeerblätter, Lavendelblüten.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Inhalt: 20 g

Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland