Toskanisches Nudelgewürz

Artikelnummer: AS18081

€4,20

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Schuhbecks Toskanisches Nudelgewürz bringt Ihnen die ganze Frische Italiens in Ihre Pastaküche. Entworfen und perfektioniert von Alfons Schuhbeck nimmt Schuhbecks Toskanisches Nudelgewürz Sie mit in einen Sommerurlaub in die Toskana. Lassen Sie es sich schmecken!

Produktmerkmale
Feingemahlenes Pulver.

Aroma
Da steckt die Sonne drin: fruchtig, intensiv würzig, warme Kräuternote, vollmundig.

Verwendung
Für mediterrane Nudel- und Reisgerichte (z. B. Risotto), Tomatensaucen, Bolognese, Tomatensuppe, Gemüsegerichte (z. B. Ratatouille), Gemüsesuppen und -aufläufe, zum Verfeinern von Dips, Aufstrichen und Frischkäsezubereitungen.

Dosierung
Kann beherzt dosiert werden (Maßeinheit: Teelöffel), wird vor allem für kräftige mediterrane Saucen großzügig verwendet (man rechnet 1 TL pro Portion). An warme Gerichte gibt man es die letzten 5 bis 10 Minuten der Garzeit, da sich sein kräftiges Aroma rasch entfaltet. Für kalte Gerichte rührt man das Gewürz erst in etwas heißer Brühe oder Wasser an und erwärmt es kurz, bevor man es hinzufügt. Auf diese Weise kommen seine aromatischen Kräfte am besten zur Geltung.

Lagerung
Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp
Sehr gut zum Abschmecken gehaltvoller Eintöpfe, z. B. mit Bohnen. Harmoniert auch gut mit Artischocken.

Zutaten

Tomatenpulver, Paprika, Rosmarin, Champignons, Knoblauch, Fenchel, Zwiebeln, Coriander, Pfeffer, Chili, Zimt, Lorbeerblätter.

  • frei von Laktose
  • frei von glutenhaltigen Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1300 kJ
310 kcal
Fett 7.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate 37 g
davon Zucker
30.5 g
Eiweiß 15 g
Salz 0 g



Inverkehrbringer:
Schuhbecks Gewürze GmbH
Platzl 4a
80331 München
Deutschland

 

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