Lexikon
Sauerampfer enthält viel Vitamin C und war besonders wertvoll, als die Menschen noch weniger Obst und...
Den ersten Schritt zur Zivilisation machte der Mensch, als er vom Nomaden zum sesshaften Ackerbauern...
Unsere Vorfahren kultivierten Kräuter- und Gewürzpflanzen, weil sie sich heilsame Wirkungen versprachen. Salbei hat diese...
Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Mit noch mehr Superlativen: Safran ist das einzige Gewürz,...
Es heißt, je näher am Meer Rosmarin wachse, desto würziger sei er. Rosmarin bedeutet „Meerestau", seine Heimat...
Jahrhundertelang waren die Rosa Pfefferbeeren bei uns kulinarisch kaum von Belang, bis die Nouvelle Cuisine...