Lexikon

Zitronengras - CYMBOPOGON CITRATUS
August 03, 2020
Auch unsere Vorfahren waren neugierig auf exotische Aromen: Sie würzten Bier mit Zitronengras - eine...
Zimt - CINNAMOMUM VERUM, CINNAMOMUM CASSIA
August 03, 2020
Geheimnisvollste Geschichten machten ihn noch begehrenswerter: So soll im Reich der Königin von Saba mit...
Wasabi - WASABIA JAPONICA
August 03, 2020
Wasabi ist dem Meerrettich ähnlich, schmeckt aber noch eine Spur schärfer. Das merkt man vor...
Waldmeister - GALIUM ODORATUM
August 03, 2020
In Europa hat der Waldmeister eine lange Tradition. Das belegen die volkstümlichen Namen: „Wohlriechendes Labkraut"...
Wacholder - JUNIPERUS COMMUNIS
August 03, 2020
Die alten Germanen zogen den Hut vor dem immergrünen Wacholderstrauch. Ihm keine Ehrerbietung zu zeigen,...
Vanille - VANILLA PLANIFOLIA
August 03, 2020
Der Duft von Vanille ist geheimnisvoll, kein Gewürz hinterlässt einen stärkeren Eindruck in unserem Geruchs-...