Wasabi - WASABIA JAPONICA

Wasabi - WASABIA JAPONICA

Wasabi ist dem Meerrettich ähnlich, schmeckt aber noch eine Spur schärfer. Das merkt man vor allem, wenn man ihn reibt - er wirkt besonders tränent...

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Thymian - THYMUS VULGARIS

Thymian - THYMUS VULGARIS

Sagenhafte Geschichten ranken sich um den Thymian. Sein altgriechischer Name „thyrnos" bedeutete „Rauch": Vermutlich sollten Rauchopfer mit dem anm...

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Sternanis - ILLICIUM VERUM

Sternanis - ILLICIUM VERUM

Sternanis nimmt Augen und Gaumen für sich ein. Seine Früchte sehen aus wie sternförmige Blüten, sein Geschmack ist warm und süß. Damit hat er einen...

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Sesam - SESAMUM INDICUM

Sesam - SESAMUM INDICUM

Wenn wir in ein Sesambrötchen beißen oder Sesamkonfekt zum Tee genießen, stellen wir uns kaum vor, dass es so oder ähnlich schon den Menschen der B...

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