Spargel
Spargel für die schlanke Linie Bei Spargel dürfen Sie so richtig schlemmen, denn das Edelgemüse ist selbst in größeren Mengen noch figurfreundlich...
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Ingwer - Heilpflanze des Jahres 2018
Wo fand der Ingwer seinen Ursprung? Der Ursprung der Ingwerwurzel liegt in Südostchina und Nordindien, ihre Kulturgeschichte begann etwa 4000 v.Chr...
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Kürbis
Nicht nur zu Halloween ein echter Hingucker – auch sonst lohnt sich ein Blick auf die „inneren Werte“ des beliebten Wintergemüses! Welche Kürbisso...
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Granatapfel
Geschichte des Granatapfels Die Geschichte des Granatapfels reicht Jahrtausende zurück, denn er war bereits in den alt-orientalischen Hochkulturen ...
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Rettich
Die Biergartensaison hat längst begonnen und der „Radi“, wie er in Bayern und Österreich genannt wird, ist kaum vom Brotzeittisch wegzudenken. We...
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Chia Samen
Klein – aber oho! Die dunklen runden Samen haben es in sich – sie sind eine wahre Mineralstoffbombe! Welche positiven Eigenschaften haben Chia Sam...
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Zitronenmelisse - MELISSA OFFICINALIS
Mönche erfanden im 17. Jahrhundert den Melissengeist, bis heute ein bewährtes Hausmittel. Auch den Weg in die Küche fand die Melisse durch die klös...
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Zitronengras - CYMBOPOGON CITRATUS
Auch unsere Vorfahren waren neugierig auf exotische Aromen: Sie würzten Bier mit Zitronengras - eine frühe Form jenes Getränks, das heute in Bayern...
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Zimt - CINNAMOMUM VERUM, CINNAMOMUM CASSIA
Geheimnisvollste Geschichten machten ihn noch begehrenswerter: So soll im Reich der Königin von Saba mit Zimtstangen geheizt worden sein, um sich a...
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Wasabi - WASABIA JAPONICA
Wasabi ist dem Meerrettich ähnlich, schmeckt aber noch eine Spur schärfer. Das merkt man vor allem, wenn man ihn reibt - er wirkt besonders tränent...
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Waldmeister - GALIUM ODORATUM
In Europa hat der Waldmeister eine lange Tradition. Das belegen die volkstümlichen Namen: „Wohlriechendes Labkraut" nannten ihn unsere Vorväter, „K...
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Wacholder - JUNIPERUS COMMUNIS
Die alten Germanen zogen den Hut vor dem immergrünen Wacholderstrauch. Ihm keine Ehrerbietung zu zeigen, bringe Unglück, glaubten sie. Wacholderstr...
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Vanille - VANILLA PLANIFOLIA
Der Duft von Vanille ist geheimnisvoll, kein Gewürz hinterlässt einen stärkeren Eindruck in unserem Geruchs- und Geschmacksgedächtnis. Als erster E...
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